(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

PACHERHOF
Vicolo Pacher, 1 Tel. 0472/835717 Ferie: metà gen-metà mar Coperti: 80 Carte di credito accettate: tutte tranne AE Gestione: da oltre 200 anni la famiglia Huber Ambiente: antica Stube con atmosfera Cucina: gentilezza e cura nella cucina, piatti della tradizione. Verdure dall'orto e vini dalla propria cantina Piatti tipici: Schlutzkrapfen (mezze lune fatte in casa con spinaci e ricotta); canderli di formaggio; zuppa d'orzo; carne affumicata con crauti Da non perdere: Schlutzkrapfen - in autunno il locale diventa una culla del "Toerggelen" rito tirolese dell'assaggio del vino nuovo accompagnato da castagne arrosto e altre leccornie di stagione Prezzo medio: fino a 30 €