(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

RUA DE LI TRAVAI
Indirizzo: Piazza Indipendenza 44 Telefono: 0833 1823077 Cellulare: 349 0584531 Genere del locale: Trattoria Chiusura: dom sera; inverno a mezzogiorno (estate mai) Ferie: ott Costo: fino a 35 euro Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard Coperti: 30 Coperti in più all’aperto: 60 Parcheggio: Zona pedonale Gestione: dal 2000 Gino De Salvo In cucina: Fiorina Russo Notizie di particolare interesse: Caratteristica trattoria salentina, dall’atmosfera incantevole, nel pieno centro storico di Patù a pochi minuti dal mare. Gino, persona di grande cultura e simpatia, riceve i clienti in un ambiente accogliente e di grande fascino, con un antico camino del 1800. Cucina classica del territorio, che utilizza prodotti biologici a km 0, seguendo le stagioni. Squisiti i dolci, rigorosamente fatti in casa. Il locale offre una discreta scelta di vini. Ottimo il vino rosso della casa. In luglio e agosto, la sera, in piazza, suonatori spontanei di violino, fisarmonica e tamburello. Piatti tipici: pittole ai capperi, peperoni, o borragine panzerotti formaggio e pomodori sagne torte ai broccoli orecchiette con polpette zuppa di farro e pomodorini coniglio alla cacciatora Piatto da non perdere: scurdiata (piatto della memoria)