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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Pietravairano

(I Ristoranti della Guida Michelin)

m-2-forchette m-bibgourmand LA CAVEJA
via SS. Annunziata, 10
tel 0823/984824
16 cam m-singola 60/80 € m-doppia 80 € - 1 suites
Rist. (chiuso domenica sera, lunedì)
- Carta 25/40 €
La cucina proposta da questo antico cascinale è un istituzione in zona. Spontanea, varia e genuina, ripercorre i sentieri della tradizione gastronomica locale, rielaborandela con ottimi prodotti.



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(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

a-templi-2 CAVEJA
Via Ss. Annunziata, 10 Tel. 0823/984824 Fax 0823/984913 Chiusura: lun e dom sera (necessaria la prenotazione) Coperti: 30 8aumentabili su prenotazione) Parcheggio: comodo Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 1986 Bernardino Lombardo e Raffaele Rotondo Ambiente: ristorante rustico In cucina: Bernardino Lombardo Cucina: del territorio, menù degustazione, offerta di vini al bicchiere Ottima selezione di: formaggi, oli e vini Piatti tipici: pomodorini arrecanati; pancotto e fagioli; ricottina di pecora; mozzarella di bufala; pasta e patate; cappone ripieno; pancetta di bufala Da non perdere: pancotto coi broccoli - Bernardino Lombardo è proteso alla rivalutazione delle ricette dell'alto casertano, e, ha creato un'azienda agricola con produzioni biologiche Prezzo medio: da 41 a 60 €



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