EL GRINGO
via G. Mazzini, 21
TEL. 043531118
CHIUSO:APERTO SOLO LA SERA
COPERTI: 60
PREZZI PIZZA DA 5.50 A 14 EURO
CARTE DI CREDITO: CSI,VISA,MC,POS
PIZZA ALL'ITALIANA
Fra le valli della Lessinia, un locale poliedrico che ha nella pizza uno dei suoi punti forte, oltre all'ottimo gelato e alla buona proposta di hamburger con carni locali e dolci da forno. Solo prodotti selezionati, come la scelta di una farina biologica semintegrale macinata a pietra, e lievito madre per una pizza ben lievitata e saporita. Ci sono le tonde classiche o il buonissimo lievitato, più alto, croccante fuori e morbido dentro, rigorosamente servito a spicchi. Anche nel topping c'è la stessa cura: il pomodoro è San Marzano Dop e il fiordilatte è della Lessinia, come anche il grana di montagna. Ne escono grandi classici di buona fattura, come la Parmigiana con crema di grana e una buona Margherita, o interessanti e gustosi selezionati quali la Botticelli con zola, funghi misto bosco e bacon della Val di Fiemme oppure la Giotto con Monte Veronese, peperoni al forno, ricotta fresca e salsiccia dolce di produzione propria. Il personale è cordiale e gentile.
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