POMATA BISTROT
via D. Alighieri, 47
TEL.0781855361
CHIUSO: GIOVEDI' ESCL. ESTATE: APERTO SOLO LA SERA
COPERTI: 100
PREZZI PIZZA DA 5 A 16 EURO
CARTE DI CREDITO: TUTTE
PIZZA ALL'ITALIANA
La famiglio Powata è una vera istituzione della ristorazione in Sardegna, soprattutto nell'isola di San Pietro, dove è nata. A Carloforte si trovano sia lo storico ristorante di famiglia, che l'insegna votata alla pizza ideata e gestita da Antonello, figlio di Nicola e fratello dello chef Luigi. Il locale è curato e arredato in stile marinaresco. Per le tonde si è scelto la strada della qualità, degli impasti, delle lievitazioni, delle cotture (con utilizzo di fordo a legna). Per i topping non poteva mancare lo zampino della cucina, vista la tradizione di famiglia. Diverse le proposite convincenti: c'è la zucchine, limone bottarga di tonno (imperdibile d'estate) o quelo con crudoialo gamberi; da provare inoltre la Niccolo realizzato con le parli nobili del tonno rosso o quella dedicata alla campagna con tagliata di marzo e bietole. Il locale propone anche altri piatti oltre la pizza. Servizio impeccabile.
Questa sezione dei nostri portali è in constante aggiornamento in quanto le informazioni
ci arrivano sia dai nostri collaboratori che dalle diverse segnalaziani degli
appassionati della pizza
ci inviano regolarmente durante l'anno.
Oggi è molto semplice comunicare con la rete i propri pareri,
ecco perchè, ogni segnalazione prima di essere pubblicata ufficialmente deve essere
verificata da persone competenti, questo perchè noi da professionisti
con consolidata reputazione costruita in 27 anni grazie ad un'informazione fornita "solo su basi
qualitive", non abbiamo nessuna intenzione di giocarci "la reputazione"
con l'anonimato, il vero ed unico problema di internet.