+ 39 ITALIAN FOOD
via B. Tosanelli, 25
TEL. 051787751
CHIUSO: LUNEDI'
COPERTI: 70
PREZZI PIZZA DA 6 A 12 EURO
CARTA DI CREDITO: CSI,DC,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Il merito del pizzaiolo Luca di Massa è quello di aver importato a Castenaso la tradizione della pizza verace napoletana con la cottura rigorosamente in forno a (egna, cornicioni alti e fragranti, materie prime d'eccellenza. Ma anche il servizio tipico, informale e accogliente che permette di sentirsi a casa. Da non perdere la Verace, con passata di pomodori pelati, parmigiano, basilico fresco e mozzarella di bufala campono, un viaggio a Napoli già dal primo morso. Oltre alle pizze tradizionali, sono disponibili quelle creative, proposte fuer menu come "pizza del giorno' e che variano durante l'anno. Ad esempio la pizza su base di fiordilatte con Burrato pugliese, Prosciutto Crudo di Parma e Provolone del Monaco a scaglie e pomodorini freschi. Ottimi gli impasti, tra i quail spiccano quelli alternativi al classico, come quello con semi di sesamo, lino e miglio, granella di sojo e germe di frumento. Oltre alto pizza le schiacciate arricchite con buoni saiumi e le montanarine. Per concludere sono in menu vari dessert della tradizione campana, come babà, pastiera e delizia al limone. Da poco +39 Italian Food è anche a Modena.
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