LA BAITA DEI SAPORI DEL SUD
via Peloritano, 56
TEL.0249480891
CHIUSO: LUNEDI'
COPERTI: 70
PREZZI PIZZA DA 5 A 10 EURO
CARTA DI CREDITO: CSI,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Ad una quindicina di chilometri da Milano, in pochi forse crederanno che qui si respira un po' di Puglia e di Campania. Il pizzaiolo Cristian Romano, infatti, propone la verace napoletana (cornicione alto e morbido, impasto sottile e umido) e le specialità della cucina
danno voce a sapori e profumi pugliesi (primi e secondi piatti con il mare come elemento principale). Il menu è ricco e c'è l'imbarazzo della scelta tra rosse, bianche e a base crema che sprigionano tutto l'estro e lo spirito di inventiva di Cristian: dalle classiche Margherita, Marinara e Cosacca alle varianti speciali condite con ingredienti di qualità, come la Cinque Formaggi, con ricotta di Andria, gorgonzola provola affumicata, fiordilatte e cacioricotta del Cilento in scaglie, o la
Oro del Vesuvio, a base di fiordilatte di Agerola, olive, pomodorini del piennolo gialli e alici di Cetara. Tra i fritti non sono assolutamente da meno coppo, crocchette e arancini e le pizze come Margherita e Partenopea con friarielli, salsiccia di nero
casertano e scaglie di provola di Agerola, tutto digeribilissimo. Prezzi "competitivi" che sicuramente rappresentano un altro punto a favore.
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