MED FARINE CLUB
via Indipendenza, 176
TEL.3407208405
CHIUSO: SEMPRE APERTO SOLO LA SERA
COPERTI: 45
PREZZI PZZA DA 4 A 14 EURO
CARTE DI CREDITO: TUTTE
PIZZA NAPOLETANA
Nella via principale di Palinuro, località di mare all'estremità meridionale del parco Nidzionale del Cilento, si può venire a gustare un'ottima pizza tonda di scuola napoletana. Impasto ad alta idratazione dunque, scioglievole in bocca e leggero nello stomaco, completato da condimenti freschi e gustosi, per un disco di grande piacevolezza. Fanno da preludio le varie fritture, asciutte e leggere, come crocchè, frittatine di pasta o alici fritte. Dalla bocca del forno a legna arrivano nel piatto grandi classici di valida fattura, come la Margherita e la Marinara, ma anche numerosi condimenti che fanno da omaggio al territorio, come la bianca con le la bufala proveniente dalla vicina zona di produzione a sud di Salerno e alici di menaica (presidio Slow Food del territorio cilentano), oppure la rossa con pomodorini, olive, capperi e alici di menaica. Ci si può accomodare nel dehors esterno. Se bevono birre artigianali e qualche buon vino della zona. Il personale è cortese ed efficiente.
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