LA SIEIA
s.da Berti, 61
TEL.0471849517
CHIUSO: MERCOLEDI' A PRANZO
COPERTI: 60
PREZZI PIZZA DA 6.50 A 16 EURO
CARTA DI CREDITO: CSI,VISA,MC,POS
PIZZA AL DEGUSTAZIONE
In una della valli più belle dell'Alto Adige, allestito in una segheria storica restaurata (da qui ne deriva anche nome Sieia, in ladino), si può trovare una piacevote pausa per il gusto. A gestirlo è una storic famiglia dedita all'accoglienza che nella zona si occupa anche di un agriturismo, un hotel, un b&b, dei negozi di alimentari con prodotti locali e un maso dove viene prodotto il formaggio. Le proposte della cucina si ispirano alla tradizione montana, dai taglieri di formaggi (di loro produzione), alle carni saporite per concludere con "keisersmarren", un dolce tanto amato in regione. Le pizze sono molto apprezzate, con gusti e altri di influenza tirolese. Come la Luch-da-Pscei (che è il nome del maso in cui si trova la Sieia) pizza bianca con mozzarella, prosciutto crudo, rucola e Badiota (formaggio fresco della val Badia); ottima anche la Dolomiti con pomodorini, mozzarella, gorgonzola, porcini e speck. Gli orari sono influenzati dalla stagione turistica, con aperture ogni giorno nei periodi estivi e invernali e chiusure più prolungate in bassa stagione.
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