ABC MONTECCHIA
via Montecchia, 12
TEL.0498055323
CHIUSO: LUNEDI'
COPERTI: 60
PREZZI PIZZA DA 13 A 18 EURO
CARTE DI CREDITO: CSI, VISA, MC, POS
PIZZA AL DEGUSTAZIONE
Sotto il Ristorante la Montecchia, proprio dove situata la sede del Golf Club, si trova l'informale bistrot della famiglia Alajmo, in cu poter apprezzare il minuzioso lavoro sulla pizza di ; Massimiliano. Qui, infatti, i protagonisti sono gli impasti brevettati - alcuni dei quali proposti anche negli altri locali - ottenuti da una lunga lievitazione e da una doppia cottura, affiancati da sperimentazioni più recenti, sempre in tema lievitato, come i Mask.Calzini.
Tornando alla pizza, sorprende per leggerezza, fragranza e croccantezza, ma anche per le modalità con cui ingredienti di altissima qualità vengono volorizzati a suon di abbinamenti semplici
come scuola Alaimo insegna. Tra le novità la Tonno e Cipollotto, che fa il seguito ad assaggi sempre obbligati e irremovibill dalla carta come la Marmara
e Margherita. Soddisfazioni anche dalla cucina, tra patti, sandwich, hamburger e non per ultimi dessert di altissimo livello. Vale lo stesso per la scelta di vini e birre, anche al bicchiere. Preciso, cordiale e attento personale in sala.
V a
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VENETO
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