DA LELLO
v.le Europa, 132
TEL.0854451472
CHIUSO: LUNEDI'; APERTO SOLO LA SERA
COPERTI: 85
PREZZI PZZA da 4.50 a 12 euro
CARTE DI CREDITO: CSI,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Lello, una delle pizzerie napoletane per ecellenza nell'interland pescarese, è diventata grande e da via Italia a Spoltore si è spostata in viale Europa 132, una sede più luminosa e spaziosa con forno a legna in bella vista. Una storia a lieto fine quella di Gennaro che è riuscito nel suo intento, quello di portare in città lo stile verace e schietto della pizza partenopea: farine macinate a pietra biologiche blanche e integrali, lievito madre e lunghe lievitazioni sono alla base di una pizza dal cornicione alveolato e morbido, cotta perfettamente nel forno a legna riconoscibile a colpo d'occhio per il cornicione alto e morbido che può essere riempito con ricotta di bufala o con ricotta e salame, e il giusto punto di cottura della base, un parhcolare non facilmente trascurabile quando parla di pizza napoletana. Imperdibile la frittatina di pasta, che insieme a supplì e crocchè compongono un perfetto cuoppo; ottime la Primavera, con fiordilatte, piennolo del Vesuvio, petali di Parmigiano Reggiano e olio extravergine di diva, la Tonno e cipolla o la Friarielli e alici. I dolci firmati Sal De Riso, sono sempre fantastici.
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