DA ANCHISE
via XX Settembre, 60
TEL.0861 786587
CHIUSO: LUNEDI'; SEMPRE APERTO DA MAGGIO A SETTEMBRE
COPERTI: 150
PREZZI PIZZA DA 5 A 18 EURO
CARTA DI CREDITO: TUTTE
PIZZA ALL'ITALIANA
La fomiglia Esposito ce la mette tutta per far sì che il locale si confermi uno del più apprezzati della zona. Un locale curato, con pietre a vista, arredi in legno e grandi vetrate per godere al meglio della splendida vista che regala il ristorante, arroccato sul borgo medievale di Tortoreto. La protagonista dell'offerta di casa è la teramana in teglia (a scelta
mossimo 3 gusti), bassa e croccante, servita su una spianata di legno in una porzione che va bene per quattro persone. Per la base forine macinate a pietra, lunga lievitazione e cottura su mattone, e per la farcitura bufala di Mondragone ed extravergine locale. Ci sono anche le tonde, di buona fattura, condite al momento giusto anche con i frutti di mare. La vicinanza al confine marchigiano assicura inoltre l'ottima riuscita di olive fritte ripiene di carne. E non si dimenticano i prodotti degli artigiani vicini, formaggt in primis. Per accompagnare vini regional' o birre artigianali.
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