(I Ristoranti della Guida Espresso)

LA PIAZZA
Guida 2016 14
Piazza Umberto I 13
tel 0836901925
Aperto: sera; domenica e festivi anche a pranzo;
chiuso: lunedì;
ferie: novembre.
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: 30 a 40
Giovani chef crescono, e creano piccole realtà enogastronomiche di provincia che promettono bene. E' il caso di questo locale sulla piazza di Poggiardo, a pochi passi dall'Adriatico - siamo nel Basso Salento - dove il matrimonio tra stagioni e territorio regala focaccia di scarola e fiordilatte, polpette di polpo su foglia di limone e ricotta, linguine con le cozze patelle e semifreddo alla "copeta", torrone di mandorle e zucchero tipico della zona. Cantina ben costruita, conto sui 35 euro.