Selezione di Risi per realizzare una grande cucina (Basilicata) - Città
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"La risicoltura è assente in Basilicata: la scarsità di estese aree pianeggianti e le caratteristiche idrogeologiche del territorio non rendono possibile questo tipo di coltivazione, che richiede terreni sommergibili e ampia disponibilità d'acqua."