Selezione di Risi per realizzare una grande cucina (Molise) - Città
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"La risicoltura è assente in Molise: la regione, tra le più montuose d'Italia con pochissime pianure e una striscia costiera adriatica esigua, non può garantire né i terreni sommergibili né la disponibilità idrica che questa coltura richiede."
