Selezione di Risi per realizzare una grande cucina (Valle d'Aosta) - Città
Aosta |
(dintorni)
"La risicoltura è assente in Valle d'Aosta: la regione più piccola e montuosa d'Italia, incastonata tra le Alpi e dominata da vette come il Monte Bianco e il Cervino,
non dispone né delle pianure né delle temperature necessarie a questa coltura, vocata per tradizione alla zootecnia e alla viticoltura eroica dei fondovalle."
