(I Ristoranti della Guida Espresso)

NINNETTI
Via Roma 16
Tel: 095.525257
Aperto: pranzo e cena
Chiuso: lunedì
Ferie: variabili in gennaio
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 40 a 50
Alle porte di Catania questo locale a conduzione familiare, con magnifico dehors estivo, offre una cucina che colpisce sia per la qualità della materia sia per Ia capacità nella sua lavorazione. A.prevalere è Ia tradizione, ma con tocchi personali: sarde a beccafico, magnifica parmigiana di trippa catanesissimi spaghetti con patelle e 'mauro' (alghe) frittura di paranza. Bella carta dei vini con I'occhio puntato all'Etna, anche in vecchie annate. Servizio puntuale e informato. Sui 45 euro