(I Ristoranti della Guida Michelin)
SILENE (Roberto Rossi)
CUCINA TOSCANA - CONTESTO TRADIZIONALE
In un paesino di montagna di poche anime, lo chef-patron seduce i suoi ospiti con
una linea di cucina decisamente toscana dai saporo intensi e fragranti. Ottimi
i primi e le proverbiali carni, qualche proposta di pesce, il tutto condito con
olio di produzione propria, erbe e verdure dell'orto di casa (proprio di fronte
al ristorante dove c'è anche l'eliporto).
Menu 75 € - Carta 49/84 €
4 cam
85 €
85 €
- località Pescina, Est: 3 km
- tel 0564 950805 (prenotazione obbligatoria)
- Chiuso inizio gennaio-metà febbraio, domenica sera e lunedì
(I Ristoranti della Guida Espresso)
LE CASASSE
Località Casacce in Val d'Orcia
Tel. 0564/950965
Aperto: solo la sera
chiuso: mai
ferie: mai
Carte di credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA
Prezzo: da 30 a 45
Guida 2013: 13,5