(I Ristoranti della Guida Michelin)

Custoza

VILLA VENTO
CUCINA REGIONALE - CASA DI CAMPAGNA In una villa d'epoca, il ristorante vanta un andamento familiare. Dalla cucina, piatti tipici del posto in sala una griglia sempre calda. Il piccolo parco ombreggia la terrazza. - Carta 25/49 € - strada Ossario 24 - tel 045 516003 - Chiuso 1-14 gennaio, 1 settimana in luglio, 1 settimana in novembre, lunedì e martedì

THE ZIBA HOTEL & SPA
TRADIZIONALE - MODERNO Stupendo e d'impatto già al primo sguardo, questo moderno hotel nato dalla ristrutturazione di un edificio ottocentesco dispiega il proprio fascino anche all'interno: arredi lineari, ed essenziali belle camere equipaggiate con tecnologia d'avanguardia. Nel sottosuolo un'area benessere carina ed attrezzata. 23 cam 80/350 € 100/350 € - 2 suites - via Bell'Italia 41 - tel 045 640 2522 - Aperto 10 gennaio-10 febbraio

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

COLLI STORICI
fraz. Custoza - s.da Ossario, 2
045516014
Chiuso: marted' sera e lunedì
Ferie: in settembre
Coperti: 50
€ 30 vini escl.
Carte di credito: tutte
TRATTORIA Gli ortaggi sono locali, i funghi vengono raccolti in stagione, la pasta fresca è fatta in casa...potremmo continuare a lungo nell'elenco non ci piove, la genuinità è di casa. Accomodatevi a questa tavola senza fronzoli, cominciando stuzzicare l'appetito magari con ottimi salumi, piatti di verdure, polenta grigliata con formaggio. In menu ricette tradizionali saporite e di stagione che pariano del territorio in cui ci troviamo. Continuiamo con fettuccine con i funghi, bigoli con le sarde, grigliata mista, accompagnata da giardiniera o da patate arrosto, e finiamo con un dolce della casa, magari una friabile crostata. Accompagnano il pasto i vini del territorio. Servizio cordiale e familiare.