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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Sortino

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

a-templi-3 QUATTRO CANTI
Via Libertà, 88 Tel. 0931/954066 Fax 0931/954066 Chiusura: lun Parcheggio: a 50 m non custodito Sala fumatori Carta dei vini Carte di credito accettate: Csi, Visa, Mc Gestione: dal 2008 Angelo Pappalardo e Luca Marino Ambiente: ristorante, in palzzo del 1800 con ingresso in prossimità dei Quattro Canti In cucina: Angelo Pappalardo Cucina: del territorio, tradizionale, anche con pizza e pizzolo. Menù degustazione, per bambini, vegetariano. Offerta di piatti senza glutine Ottima selezione di: formaggi, oli, pane, vini Piatti tipici: favata con cotica fritta, 'nfigghiulata; ventaglio di antipasti tipici di Sortino; filetto di suino nero dei Nèbrodi ripieno di tuma; flan di zucca con lardo, patata di Siracusa agli aromi; mostarda di fichidindia con crema allo yogurt; piazzolo (focaccia ripiena tipica della cucina sortinese) Da non perdere: cavatelli con stufato di maiale e ricotta Prezzo medio: da 41 a 60 €



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