Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Massa Marittima (GR)

(I Ristoranti della Guida Michelin)

BRACALI
Chef: Francesco Bracali
CREATIVA - ELEGANTE Locale di inaspettata eleganza nella piccola frazione di Ghirlanda, nel cuore delle Colline Metallifere. E’ qui che la cucina dello chef si concretizza in due menu degustazione (i cui piatti possono essere ordinati anche alla carta,), tre proposte classiche e continue innovazioni, molta carne e anche un po' di pesce. Della cantina e dell’accoglienza si occupa con grande competenza Luca, fratello dello chef: ampissima e ben strutturata è la proposta eroica, suddivisa in due blocchi ben precisi, Italia e resto del mondo. Particolare attenzione e passione sono riservate alle verticali.
Prezzo: €€€€
Via di Perolla 2, loc. Ghirlanda - 353 423 1425 - mondobracali.it - Chiuso lunedì, domenica e martedì a mezzogiorno

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