(I Ristoranti della Guida Michelin)
CRACCO
Chef: Carlo Cracco
MODERNA - ELEGANTE
Proprio di fronte all'Ottagono della Galleria, si accede passando tra i tavolini di bistrot, caffetteria, pizzeria e pasticceria, per poi prendere l'ascensore e satire al primo piano dove si trova il ristorante gourmet. Dall'elegante ingresso si dipanano tre salette, fumoir e privé, che accolgono i clienti fra stucchi, affreschi e opere di Fontana e Pomodoro, con i tavoli più ambiti vicino alle finestre.
Il secondo piano dedicato a cerimonie private è altrettanto affascinante, mentre la cantina, la cui visita è vivamente consigliata, si apre sotto al camminamento della Galleria. Se la carta riserva uno spazio a proposte a base di uova - dai tuorli fritti a quelli marinati, la fantasia di Cracco qui si scatena particolarmente - per i tradizionalisti non mancano proposte più familiari quali il riso allo zafferano (con fegatini e midollo alla piastra) e il vitello alla milanese, omaggio alla città.
Prezzo €€€€
- Galleria Vittorio Emanuele II (M) Duomo
- tel 02 876774
- Chiuso lunedì a mezzogiorno, sabato a mezzogiorno e domenica