Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - Torino (TO)

(I Ristoranti della Guida Michelin)

VINTAGE 1997
ITALIANA - ELEGANTE Ambiente ovattato ed elegante, velluti rossi e tavoli coperti da tovaglie immacolate: Vintage 1997 è una grande tavola della borghesia sabauda, che ha visto passare nel corse degli anni alcuni dei più importanti protagonisti della vita cittadina. La cucina porta avanti una linea che allude a proposte classico-regionali rivisitate con cotture ed elaborazioni più contemporanee. Soprattutto nel menu. Luna Park (su prenotazione). Mentre il Punt e Mas racconta in maniera esaustiva il territorio piemontese. Ma nella regione che nell’immaginavo collettivo si vuole più orientata ai sapori della terra, osate l’eccellente Grand Crudo di pesce.
Prezzo: €€€ - Piazza Solferino 16/h - 011 535948 - vintage1997.com - Chiuso domenica e sabato a mezzogiorno

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