(I Ristoranti della Guida Michelin)
CASA DEL NONNO 13
CUCINA CREATIVA - RUSTICO
Ravioli di gamberi rossi lemongrass, bisque e burrata. Tonno rosso croccante,
tapioca, maionese di miso, salsa di ortiche e katshobushi. Crumble alla fava di
tonka, cremoso al caffè, spuma gelato al cioccolato.
Menù 55/70 € - Carta 56/84 €
- via Caracciolo 13, località Sant'Eustachio
- tel 089 894399 - solo a cena escluso sabato e domenica
- Chiuso agosto, domenica sera e martedì