(I Ristoranti della Guida Michelin)
EL COP (Lorenzo Cogo)
CUCINA CREATIVA - ELEGANTE
Risotto alla genziana, peperone rosso e prugna fermentata. Calamaro alla
brace, babaganoush (caviale di melanzana), bergamotto e salsa teriyaki, "Pane
e olio", gelato al pane, sciroppo di noci e olio evo.
Menù 130/150 € - Carta 87/120 €
- piazza dei Signori 1
- tel 0444 330681 (consigliata la prenotazione) - solo a cena
- Chiuso 1 settiman in agosto e lunedì
