(I Ristoranti della Guida Michelin)
GOURMETSTUBE EINHORN
CUCINA MODERNA - ROMANTICO
Canederlo di speck interpretato modernamente. "Pesce di mare": filetto di branzino,
fondo bouillabaisse e peperone. Cioccolata e verdura.
Menù 88/139 €
- Hotel Stafler, Campo di Trens
- tel 0472 771136 (coperti limitati prenotare) - solo a cena escluso i
giorni festivi
- Chiuso 24 dicembre-2 febbraio, 9-26 marzo, 15 giugno-15 luglio, martedì e
mercoledì
