(I Ristoranti della Guida Michelin)
GUIDO (Ugo Alciati)
CUCINA PIEMONTESE - ELEGANTE
Ravioli di magro con pesto di mandorle, crema di fave e Montebore (formaggio misto
vaccino e ovino). Pollo ruspante al mattone con limone e vino arneis. Gelato fiordilatte
mantecato al momento.
Menù 80/150 € - Carta 61/94 €
- via Alba 15
- tel 0173 626162 - solo a cena escluso sbato e domenica
- Chiuso 2 settimane in dicembre-gennaio, 3 settimane in agosto,
domenica sera e lunedì
