(I Ristoranti della Guida Michelin)
IL VESCOVADO
CUCINA MODERNA - ROMANTICO
Palamita in crosta di pane con maionese di bottarga e giardiniera di verdure.
Fagottini di ricotta di pecora brigasca e limone con guazzetto di gamberi bianchi. Cappon magro.
Menù 80/120 € - Carta 70/120 €
- Residenza Palazzo Vescovile, piazzale Rosselli
- tel 019 749 9059
- Chiuso 10-25 gennaio, 1°-21 novembre, mercoledì
a mezzogiorno e martedì dal 12 aprile al 31 ottobre, anche mercoledì negli altri mesi
