(I Ristoranti della Guida Michelin)
LE CALANDRE (Massimiliano Alajmo)
CUCINA CREATIVA - ALLA MODA
Cappuccino di seppie al nero. Risotto allo zafferano, ginepro e polvere di liquirizia.
Mozzarella di mandorle.
Menù 135/225 €
via Liguria 1, località Sarmeola
- tel 049 630303
- Chiuso 1°-17 gennaio, 12 agosto-4 settembre
domenica, martedì a mezzogiorno e lunedì