(The Restaurants of the Italian Academy of Cuisine)
TRATTORIA VARDACELI
Indirizzo: Via G. Matteotti 3 - frazione Castiglione d'Otranto
Telefono: 389 1774580
Genere del locale: Trattoria
Info utili: Accettano cani, Menu per celiaci
Chiusura: mar
Ferie: ott
Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 80
Coperti in più all’aperto: 50
Parcheggio: Comodo
Gestione: Rocchetta de Filippis
Notizie di particolare interesse:
locale sito in un'antica abbazia del XVIII secolo; a gestione familiare, è aperto dal
2007. Cucina tradizionale e del territorio con materie prima della zona
Piatti tipici:
crema di ceci con gamberetti e pasta fritta
pasta fatta in casa con pomodori di pendula e rughetta
involtini di vitello
polpo in pignata
torta con pasta di mandorle e ciliegie
Piatto da non perdere:
filetto di tonno in crosta di mandorle