(The Restaurants of the Italian Academy of Cuisine)
MASSERIA BAGNARA RESORT SPA
a Lizzano (TA)
Indirizzo: Strada Provinciale 125
Telefono: 099 9558337
Fax: 0999 9871157
Chiusura: mar
Ferie: non definite
Costo: da 46 a 65 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 60
Coperti in più all’aperto: 100
Parcheggio: Privato del ristorante o garage convenzionato
Gestione: dal 2010 Masseria Bagnara Srl
In cucina: Angela Pagano
Notizie di particolare interesse:
ristorante, in albergo, in masseria storica, bella ed elegante, totalmente ristrutturata
con gusto ed attenzione alle tradizioni. Giardino, piscina e beauty farm.
Piatti tipici:
troccoli con crema di zucchine e menta, julienne di zucchine fritte; fagottino di pasta
fresca ripieno di ricotta e melanzane su passatina di pomodoro fresco; tamburello di tonno
scottato su ratatouille di verdurine; filetto in crosta con vellutata di patate al rosmarino;
flan di parmigiano in crema di zucca, spinaci saltati e mandorle tostate
Piatto da non perdere:
massa con i ceci al rosmarino e nastri di pasta fritta