(The Restaurants of the Italian Academy of Cuisine)
TENUTA SANT'ANDREA
Indirizzo: Via Vecchia Muro Leccese Palmariggi
Telefono: 0836 354417
Cellulare: 329 6156854
Genere del locale: Ristorante in agriturismo
Info utili: Accettano cani, Menu per celiaci
Chiusura: mai; aperto su prenotazione
Ferie: mai
Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 90
Parcheggio: Privato del ristorante o garage convenzionato
Gestione: Tullia De Donno
Notizie di particolare interesse:
masseria del XVIII secolo su 50 ettari totalmente in oliveto biologico. Ricette tradizionali
tipiche del Salento e dell'intero bacino del Mediterraneo rivisitate con tocchi originali.
Atmosfera calda e accogliente di ritrovo intimo. I prodotti lavorati in cucina nascono nelle
campagne che circondano l'azienda
Piatti tipici:
fritti di latte
sartù vegetariano
ravioli di rucola
arista al latte con battuto di verdure
polpettoncini di lenticchie
schiuma di mandorle
Piatto da non perdere:
parmigiana di melanzane