(Michelin Guide Restaurants)
CIELO
CUCINA CREATIVA - LUSSO
Protagonisti di romantiche cene estive tra gli agrumi del piccolo giardino spagnolo oppure
ospiti della bianca sala dal soffitto a botte, vi sembrera di toccare il cielo con un dito...
la cucina parte dall'eccellenze gastronomiche della regione per farsi
- via via - più creativa.
Menu 85/180 € - Carta 84/150 €
- Hotel La Sommità, via Scipione Petrarolo 7
- tel 0831 305925 (consigliata la prenotazione)
- Chiuso 7 gennaio, 1° febbraio
OSTERIA PIAZZETTA CATTEDRALE
via Arcidiacono Trinchera 7
tel 0831/33 50 26
Chiuso 10 gennaio-20 febbraio e martedì
escluso luglio-agosto
Menu 30 € - Carta 29/58 €(consigliata la prenotazione)
A pochi metri dalla cattedrale, moglie in cucina e marito
in sale gestiscono questo locale come una piccola
bomboniera. Brillante per la qualità del prodotti, in
prevalenza pugliesi, come la purea di fave con verdure
di stagione. Specialità: strascinate alle cime di rape,
mollica di pane e acciughe - coda di rospo con crostini
di pane a sfogliatine calde con crema pasticcera alla vaniglia.
PORTA NOVA
via Petrarolo 38
tel 0831/338983
Menu 35/80 € - Carta 41/101 €
Location invidiabile su un torrione aragonese con
vista panoramica sulla distesa di ulivi e sulla Marina
di Ostuni, per questo elegante ristorante che propone
essenzialmente cucina di mare.
OSTERIA DEL TEMPO PERSO
via G. Tanzarella Vitale 47
Tel. 0831/304819
Chiuso 10-31 gennaio e lunedì
escluso luglio e agosto
Rist - Carta 30/56 €
Nel centro storico, le sale sembrano scavate nelle grotta.
Esistente dal Cinquecento, fu a lungo il forno in cui si
cuoceva il pane impastato in casa, oggi è la fucina di una
cucina pugliese, sapida e casareccia.
LA SOMMITÀ
via Scipione Petrarolo 7
tel 08 31 30 59 25
10 cam
110/650 €
130/650 € - 5 suites
Rist Cielo - vedere selezione ristoranti
Nella parte alta di Ostuni, in un palazzo cinquecentesco, eleganti camere in stile
moderno-minimalista ed imperdibili terrazze con vista mozzafiato. Tutti i giorni a pranzo
e il lunedì sera, lo chef propone un menu con gustosi piatti della tradizione.
OSTUNI PALACE
corso Vittorio Emanuele 218/222
tel 08 31 33 88 85
34 cam
100/130 €
170/290 €
Antico e moderno fusi insieme: raggiugibile in macchina e dotato delle più recenti
facilitazioni, una passeggiata vi porterà nel centro storico. Da alcune camere la vista
su Ostuni è mozzafiato.
MASSERIA CERVAROLO
contrada Cercarolo, Sud-Ovest 7 km lungo la SP14 Ostuni Martina Franca
tel 08 31 30 37 29
Aperto 1 marco-3 novembre
17 cam
165/295 €
165/295 €
Adagiata su un riposante paesaggio collinare, la masseria cinquecentesca è stata
convertita in elegante dimora di campagna, ricorrendo ai raffinati arredi dell'artigianato
pugliese: tre camere in altrettanti trulli.
MASSERIA LE CARRUBE
DIMORA STORICA - MEDITERRANEO
Tipica masseria imbiancata a calce con i tradizionali tetti a coppi, immersa nl verde e nella
tranquillità più totale, dove soggiornare in camere signorili e ambiente total white. E
l'attenzione per il binomio psiche-soma continua a tavola con proposta di una cucina vegetariana
e vegana, non chè nello spazio benessere che in questa struttura è orientato più su tecniche
meditative e di well-being mentale.
19 cam
90/300 €
100/350 €
- strada statale 16 al km 873, Nord-Ovest: 5 km
- tel 0831 342595
MONTE SARAGO
corso Mazzini 233
tel 08 31 33 44 70
38 cam
65/200 €
90/260 € - 2 suites
Ad un chilometro dal centro storico, linee moderne ed essenziali ispirano gli arredi
delle camere, alcune sono con vista sulla città bianca. Piscina raggiungibile salendo
150 gradini o con navetta.
MASSERIA TUTOSA
contrada Tutosa, Nord-Ovest 7,5 km
tel 08 31 35 90 46
21 cam
50/160 €
70/200 €
Una vacanza a tutto relax - tra piscina e spazi verdi - in un'antica masseria fortificata:
poche camere semplici ed essenziali, nonchè qualche appartamento con angolo cottura.
MASSERIA IL FRANTOIO
strada statale 16 km 874, Nord-Ovest: 5 km
tel 08 31 33 02 76
14 cam
80/160 €
130/260 €
Se volete scoprire lo spirito di un'autentica masseria, questo e l'indirizzo in cui dormire e
sognare. Di origini cinquecentesche, gli ambienti retrò sono un romantico omaggio al bel tempo che
fu; non mancano un vecchio frantoio e una rivendita di oli della casa.
Costa Merlata
GRAND HOTEL MASSERIA SANTA LUCIA
RESORT - ACCOGLIENTE
Ricavato dal riadattamento di un'antica masseria, ogni ambiente si distingue per funzionalità
ed omogeneità degli arredi, nonchè per l'atmosfera di relax e tranquillità che vi echeggia.
Vocazione turistica e congressuale.
128 cam
80/350 €
90/400 € - 4 suites
- strada statale 379 km 23,500
- tel 0831 356111
(The Restaurants of the Italian Academy of Cuisine)
MASSERIA CANTONE
Indirizzo: Contrada Fantese
Telefono: 080 4446902
Chiusura: lun
Ferie: 1-15 lug
Costo: da 46 a 65 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 50
Coperti in più all’aperto: 50
Parcheggio:omodo
Gestione: dal 1997 Giuseppe Semeraro
In cucina: Giuseppe Semeraro
Notizie di particolare interesse:
ristorante in villino di campagna del ' 700 nella Valle d'Itria, romantico, con tavoli all'aperto,
con panorama
Piatti tipici:
risotto alla cernia e limone; costolette di agnello al primitivo di Manduria; spezzatino di coniglio
in agrodolce; biancomangiare con frutta
Piatto da non perdere:
piatto misto di salumi di selvaggina (produzione propria )