(The Restaurants of the Italian Academy of Cuisine)
APPRODO
Indirizzo: Via Panoramica 1
Telefono: 0833 758548 - 0833 758599
Fax: 0833 758599
Genere del locale: Ristorante in albergo
Chiusura: 15 ott - 15 apr
Ferie: 15 ott - 15 apr
Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 120
Parcheggio: Comodo
Gestione: Carlo Rossi
Notizie di particolare interesse:
una meravigliosa finestra sul golfo di Santa Maria di Leuca con terrazza panoramica.
Servizio efficiente e gentile supervisionato dal proprietario Carlo Rossi che, grazie
alla sua trentennale esperienza, riesce a proporre una cucina tipica pugliese esaltandone
i sapori più intensi e genuini. Pesce scelto accuratamente e quotidianamente. Apprezzabile
la carta dei vini, pugliesi e nazionali
Piatti tipici:
fritto di fonduta, con alici di Sciacca marinate
crudo di crostacei
pasta ai frutti di mare
risotto al gorgonzola e fichi
frittura di paranza
pescato del giorno proposto in tutti i modi
Piatto da non perdere:
spaghettoni alla Ramirez
CAFÉ DO MAR
Indirizzo: Via Bolzano 7
Telefono: 0833 758238
Cellulare: 339 5462369
Info utili: Accettano cani, Menu per celiaci
Chiusura: mai
Ferie: 1 settimana in feb
Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 60
Coperti in più all’aperto: 40
Parcheggio: Comodo
Gestione: Michele Schirinzi
In cucina: Gabriele Cordella
Notizie di particolare interesse:
Ristorante di pesce nel centro di Santa Maria di Leuca; ottimo il crudo, rigorosamente pescato nella zona. Ricette tradizionali rivisitate da sapori innovativi. Molto fornita la cantina, con vini Italiani e ottimi bianchi francesi
Piatti tipici:
polpo in pignata
ravioli di pesce
maccheroncini spada, melanzane e pistacchi
frittura di paranza
tagliata di tonno
gamberoni di Gallipoli al sale
Piatto da non perdere:
crudo di pesce