ALL'ENOTECA - (Davide Palluda)
a Canale (CN)
via Roma 57
tel 0173/95857
Chiuso domenica (escluso ottobre-dicembre)
e lunedì a mezzogiorno
Rist - Carta 60/90 €
Al primo di un centrale palazzo ottocentesco, la sala
è tanto moderna ed essenziale, quanto la cucina
variopinta e creativa. Il trampolino di molti piatti
sono gli straordinari prodotti piemontesi, ma ci sono
anche pesce ed originali ed originali interpretazioni.

AL CASTELLO
a Grinzane Cavour (CN)
Via del Castello 5
Tel 0173/262172
Chiuso gennaio, lunedì sera, martedì
Rist - Carta 37/54 €
Cucina piemontese con qualche timida rivisitazione
in una struttura di grande fascino, sia per la vista
panoramica sui vigneti, sia per lo storico passato: un
castello tra i più antichi della zona che accolse tra le
proprie mura anche Camillo Benso, conte di Cavour.

AL VECCHIO TRE STELLE
a Barbaresco (CN)
località Tre Stelle : Sud 3 km
Tel 0173/638192
Chiuso 24 dicembre-1 febbraio
e 1-20 agosto
6 cam 60/95 € 75/105 €
Rist - (chiuso martedì)
(consigliata la prenotazione a pranzo)
Carta 35/83 €
A pochi chilometri dal centro di Barbaresco, eleganza
e spazi si moltiplicano all'interno di questo locale,
mentre i prodotti regionali vivacizzano il menù,
dalle paste fresche alle pregiate carni.

ANTICA CORONA REALE-DA RENZO - (Gian Piero Vivalda)
a Cervere (CN)
via Fossano 13
Tel 0172/474132
Chiuso 26 dicembre-10 gennaio,
martedì sera e mercoledì.
Rist - Carta 61/96 €
Straordinaria carrellata di prodotti e ricette piemontesi,
il ristorante è un tempio per gli amanti della tradizione.
Festeggia due secoli di fedeltà a piatti leggendari
interpretati alla grande tartufo bianco, lumache, paste
ripiene, battuta di fasone, brasato al Barolo, nocciole,
zabaione, gianduia...
Ravioli di coniglio grigio di Carmagnola mantecati
d'agnello Sambucano alla lavanda, cipolline ripiene,
crèpinette alla salsiccia di Bra. Flan di gianduia
su salsa alla nocciola di Cortemilia.

ANTINE'
a Barbaresco (CN)
via Torino 16
Tel 0173/635294
Chiuso 27 dicembre-25 gennaio,
10-25 agosto e mercoledì
Rist - Menù 35/50 € - Carta 44/72 €
Nel cuore di una delle capitali dell'enologia italiana, stile
e discrezione sono le cifre di un ristorante che di piemontese,
ma anche piatti, dal vitello tonnato agli agnolotti, dalle
lumache alle mocciole. Assente il pesce, il palcoscenico è
orgogliosamente riservato alle grandi carni della regione.

BATTAGLINO
a Bra (CN)
piazza Roma 18
Tel 0172/412509
chiuso dal 7 al 17 gennaio, dal 7 al 30 agosto,
domenica sera e lunedì.
Rist - (consiglita la prenotazione) Carta 23/32 €
Dal 1919, una gestione familiare vivace e cortese da
sempre impegnata nel settore della ristorazione. Fiera
di questa garanzia, propone i piatti del piemonte
più caratteristico.

BOCCONDIVINO
a Bra (CN)
via della Mendicità Istruita 14
Tel 0172/425674
Chiuso lunedì, anche domenica in
gennaio-febbraio e agosto
Rist - Menù 34 € (cena) - Carta 26/38 €
Al primo piano di una casa di ringhiera in pieno centro
storico, due salette ed una più grande tappezzata
di bottiglie per una cucina fedele alla tradizione langarola:
fagottino di melanzane e Roccaverano, tajarin, brasato
di vitello rigorosamente di razza piemontese, coniglio
grigio di Carmagnola' all'Arneis.

IL PRINCIPE - Hotel Cavalieri
a Bra (CN)
piazza Giovanni Arpino 37
Tel 0172/421516
Chiuso agosto
Rist - (solo a cena) - Carta 29/52 €
In un ambiente di classica eleganza, alcune delle
tra le specialità più tipiche del territorio, come i
ravioli del "plin" o la salsiccia di Bra. Per eventi
particolari, il ristorante dispone di una sala
banchetti con capienza fino a 250 persone.

OSTERIA MURIVECCHI
a Bra (CN)
via Piumati 25
Tel 0172/430312
Chiuso 31 dicembre - 6 gennaio e 1- 24 agosto
lunedì e i mezzogiorno di sabato
Rist - Carta 22/37 €
Antiche volte in mattoni ed elementi architettonici
moderni si intrecciano in questa osteria, dove nell'800
c'erano le prime cantine di affinamento del Barolo.
In carta primeggiano le pecialità del territorio.

a Pollenza - Bra (CN)

GUIDO - (Ugo Alciati)
via Fassano 19
Tel 0172/458422
Chiuso 1-20 gennaio, 1-20 agosto,
domenica sera e lunedì
Rist - (solo a sera escluso
sabato e domenica) - Carta 61/90 €
In un caratteristico complesso neogotico, mattoni
e legno si coniugano all'interno con arredi più moderni.
La cucina rimane, invece, saldamente ancorata al territorio.

CANTINA DEI CACCIATORI
a Monteu Roero (CN)
località Villa Superiore 59, Nord-Ovest : 2 km
Tel 0173/90815
Chiuso 15-30 gennaio, 1-15 luglio,
martedì a mezzogiorno e lunedì
Rist - Carta 25/41 €
L'insegna originale dipinta sulla facciata ammicca
alla storia ultracentenaria del locale. Nato dal recupero
di una vecchia trattoria fuori paese, fra castagni e rocce
di tufo, il ristorante propone piatti e vini piemontesi sotto
antiche volte in mattoni. Incantevole dohors per la bella
stagione.

D'ANDREA
a Barge (CN)
via Bagnolo 37
Tel 0175/345735
Chiuso 1 settimana in gennaio, 2 settimane
in luglio o agosto e mercoledì
Rist - Carta 32/42 €
Moglie in sala e marito ai fornelli, in tandem si
adoperano per valorizzare i prodotti della propria
zona: in carta completati anche da alcune
proposte ittiche di mare e d'acqua dolce.

a Crocera - Barge (CN)

D'LA PICOCARDA
via Cardè 71
Tel 0175/30300
Chiuso 2 settimane in agosto, lunedì sera e martedì.
Rist - Menù 38/49 € - Carta 39/79 €
Un'intera famiglia gestisce con grande capacità
questa bella casa colonica di origine seicentesca.
In carta piatti del territorio, ma anche proposte
di mare. Altrettanto apprezzabile la carta dei vini.

DA MAURIZIO
a Cravanzana (CN)
via Luigi Einaudi 5
Tel 0173/855019
Chiuso 7 gennaio-8 febbraio
e 24 giugno-5 luglio
11 cam 50/55 € 70/75 € - 3 suites
Rist - (chiuso giovedì a pranzo e mercoledì)
Menù 35 € - Carta 28/44 €
Camere accoglienti, con grande vista sulle colline
circostanti e cucina longarola, arricchita da una
buona selezione di formaggi. Qualche suggestione
dal menu, tajarin al ragù di carne e salsiccia,
faraona alle erbe e bacche di ginepro o bocconcini
di cinghiale brado al barolo.

GIARDINO - DA FELICIN
a Monforte d'Alba (CN)
via Vallada 18
Tel 0173/78225
Chiuso 20 dicembre-24 febbraio
e 3 settimane in agosto
30 cam 75/90 € 100/120 €
Rist - (chiuso domenica sera e lunedì) (solo a cena
escluso domenica) Menù 35/50 € - Carta 51/96 €
Se la tradizione gastronomica si perpetua in cucina,
anche attraverso l'uso di prodotti biologici e carni locali,
il nome fa intuire che nel periodo estivo il servizio si
sposta felicemente all'aperto, sotto il pergolato.

LA PANORAMICA - Hotel La Panoramica
a Bossolasco (CN)
via Circonvallazione 1
tel 0173/793401
Aperto 1 marzo-30 novembre, chiuso lunedì
e martedì escluso giugno-settembre
Rist - Menù 25/40 €
Cucina langarola e rossi vini piemontesi (Barolo,
Barbaresco, Nebbiolo...) ma se preferite restare
sui classici italiani, la cuoca non sdegnerà di
accontentarvi. La cantina custodisce anche saporiti
bianchi come l'Arneis, la Favorita e lo Chardonnay.

TRATTORIA DELLA POSTA
a Monforte d'Alba (CN)
località Sant'Anna 87 (Est 2 km)
Tel 0173/78120
Chiuso febbraio, 1-10 luglio,
venerdì a mezzogiorno e giovedì
Rist - Carta 30/74 €
In aperta campagna, un caldo sorriso e tanto savoir faire
vi accoglieranno sin dall'ingresso in questa casa di
campagna, non priva di tocchi romantici e spunti eleganti:
lume di candela ed argenteria. La cuina perpetua la tradizione
locale ed anche il proverbiale carrello dei formaggi propone
il meglio della regione.

IL BALUARDO - (Marc Lanteri)
a Mondovì (CN)
piazza d'Armi 2
Tel 0174/330244
Chiuso 2 settimane in agosto,
lunedì a mezzogiorno, martedì
Rist - Menù 22 € (pranzo)/59 € - Carta 43/69 €
In un angolo della città vecchia, una casa d'epoca
ristrutturata con modernità ripropone alcune testimonianze
del glorioso passato. Dalla cucina a vista, il marito sforna
piatti d'ispirazione franco-piemontese un baluardo della
buona tavola a Mondovì!

LA BORSARELLA
a Mondovì (CN)
via del Crist 2, Nord-Est : 2,5 km
Tel 0174/42999
Chiuso domenica sera
Rist - Menù 24/40 € - Carta 30/58 €
Ricavato negli ambienti di un cascinale di origine
settecentesca, propone una cucina piemontese ancorata
ai sapori della tradizione. Nel cortile anche il vecchio forno
per il pane e un laghetto artificiale.

IL CENTRO
a Priocca d'Alba (CN)
via Umberto I 5
tel 0173/616112
Chiuso martedì
Rist - (consigliata la prenotazione) Menù 30/50 €
- Carta 32/45 €
Nel centro storico di un grazioso paese del Roero, quì
troverete una delle più generose espressioni della cucina
piemontese. Poche rivisitazioni e ancor meno inutili antifici,
ma una giurata fedeltà all'ortodossia regionale, le sue paste,
le sue carni e naturalmente i suoi grandi vini.

IL MARACHELLA - Hotel Somaschi
a Cherasco (CN)
via Nuova Signora del Popolo 9
Tel 0172/488482
Chiuso agosto, domenica sera e lunedì
Rist - Carta 40/78 €
Al primo piano dell'antico complesso, nello spazio
un tempo adibito a teatro, è la cucina a
salire oggi sul palcoscenico per integrare - in chiave
moderna - le tradizionali ricette del territorio. Ma c'è
anche una cigar room per gli irriducibili del fumo.

LA LUMACA
a Cherasco (CN)
via San Pietro 26/a
Tel 0172/489421
Chiuso 27 dicembre-5 gennaio, 3 settimane in agosto
e lunedì; anche martedì in gennaio-marzo
Rist - Carta 35/59 €
Nelle cantine di un edificio di origini cinquecentesche,
caratteristico ambiente con volte in mattoni per un cucina
tradizionale dove regna incontrastata la lumaca nel piatto
ed i vini nella cantina.

IL PORTICHETTO
a Caraglio (CN)
via Roma 178
Tel 0171/817575
Chiuso lunedì a mezzogiorno
Rist - Carta 27/54 €
Nel cortiletto di un edificio d'epoca con piccolo
portico introduce a questo grazioso ristorante ricco
di personalizzazione ed eleganza. Dalla cucina
piatti piemontesi e sapori regionali.

IL RISTORANTE DI GUIDO DI COSTIGLIOLE - (Luca Zecchin)
Relais San Maurizio
a Santo Stefano Belbo (CN)
località San Maurizio 39, Ovest 3 km
Tel 0141/841900/844455
Chiuso gennaio, febbraio, martedì
Rist - (solo a cena) Menù 90 € (cena)/120 €
- Carta 71/131 €
Magnifica sintesi di ogni promessa paesaggistica
e gastronomica langarola: sulla sommità di una
panoramica collina, splendido edificio d'epoca,
cucina avvolgente ed illustre cantina.

IL VERSO DEL GHIOTTONE
a Dogliani (CN)
via DeMagistris 5
Tel 0173/742074
Chiuso gennaio, 3 settimane il luglio,
lunedì, martedì
Rist - (solo a cena) Carta 29/66 €
Nel cuore del centro storico, in un palazzo
settecentesco, tavoli neri quadrati con coperto
all'americana e bei quadri alle pareti: ne risulta
un ambiente giovanile, ma elegante. La cucina
simpatizza con le ricette del territorio, che rivisita
e alleggerisce.

IL VIGNETO
a Roddi (CN)
località Ravinali 19/20, Sud-Ovest 2,5 km
Tel 0173/615630
Chiuso febbraio-marzo
6 cam 70/90 € 90/100 €
Rist - (mercoledì a mezzogiorno e martedì)
Carta 38/71 €
Una tranquilla cascina di campagna - restaurata
con gusto e raffinatezza - dove gustare piatti
piemontesi, ma non solo in estate trionfa il pesce.
Piacevole l'ombreggiato dehors. Accoglienza di
classe e premurosa attenzione anche nelle
camere, dalle cui finestre si dominano
le colline dei dintorni.

BOVIO
a La Morra (CN)
via Alba 31 bis
Tel 0173/590303
Chiuso 15 febbraio-12 marzo, 27 luglio-13 agosto,
mercoledì e giovedì
Rist - Menù 45 € - Carta 40/139 €
Famiglia storica di ristorantori, i Bovio, da qualche
anno si sono trasferiti in questa bella villa con vista
sui vigneti, dove continuare a portare avanti
l'importante tradizione gastronomica delle langhe.

ad Annunciata - La Morra (CN)

OSTERIA VEGLIO
a Frazione Annunziata
Tel 0173/509341
Chiuso febbraio, 10 giornio in agosto,
martedì e mercoledì
Rist - (coperti limitati prenotare) Menù 30/42 €
- Carta 31/58 €
Alla ricerca dei migliori sapori langaroli in una piccola
sala interna o - nella stagione estiva - sulla terrazza da
cui si gode della bella vista sulle colline e sui vigneti
circostanti.

a Santa Maria - La Morra (CN)

L'OSTERIA DEL VIGNAIOLO
Tel 0173/50335
Chiuso 24 dicembre-20 gennaio
e 2 settimane in giugno
5 cam 50/70 € 50/70 €
Rist - (chiuso mercoledì e giovedì) Carta 27/41 €
In questa piccola frazione nel cuore del Barolo, un
piacevole edificio in mattoni ospita quella che è
diventata un elegante osteria. Nella luminosa sala,
i piatti della tradizione sono interpretati con
raffinata fantasia. Spaziose e confortevoli le camere.

I BALOSS DI POGGIO RADICATI
a Saluzzo (CN)
via San Bernardino 19
Tel 0175/248292
Chiuso 10-20 agosto
Rist - (chiuso domenica sera e lunedì pranzo)
Menù 32/44 € - Carta 38/57 €
La bella vista sulla campagna circostante è il punto
di forza di questo signorile locale, secondo solo alla
cucina che si caratterizza per i sapori locali e l'accurata
selezione delle materie prime.

TAVERNA SAN MARTINO
a Saluzzo (CN)
corso Piemonte 109
Tel 0175/42066
Chiuso 4-10 agosto, lunedì sera,
martedì sera e mercoledì.
Rist - Menù 27 € - Carta 22/35 €
Un piccolo ristorante con un'unica saletta, ordinata
e curata nei particolari; qualche quadro, travi in legno,
sedie impagliate. Nel piatto specilità casalinghe
e ricette piemontesi.

LA CIAU DEL TORNAVENTO - (Maurilio Garola)
a Treiso (CN)
piazza Baracco 7
Tel 0173/638333
Chiuso febbraio
4 cam 90 € 120 €
Rist - (chiuso a mezzogiorno e mercoledì)
Menù 60/80 € - Carta 52/92 €
Uno dei panorami più suggestivi delle Langhe ed
una cucina moderna, nonchè fantasiosa, creano
un idilliaco quadretto completato da vini conservati
nell'eccellente cantina. Nessuna "sbavatura",
nemmeno nel servizio. Possibilità di
pernottamento per cullarsi tra le colline.

LA LUNA NEL POZZO
a Neive (CN)
piazza Italia
Tel 0173/67098
Chiuso 7-17 gennaio, 25 giugno-15 luglio,
martedì sera e mercoledì
Rist - Menù 43/100 € - Carta 42/66 €
La passione per la cucina e per l'accoglienza
ha incentivato un medico ed una biologa a passare
alla ristorazione: in questo locale del centro storico,
la tradizione è regina incontrastata.

a Sant'Anna - Roccabruna (CN)

LA PINETA
piazza Sant'Anna 6
Tel 0171/905856
Chiuso 7 gennaio-25 febbraio
12 cam 50 € 75/80 €
Rist - (chiuso martedì, lunedì sera escluso
dal 20 giugno al 20 settembre) Menù 20/45 €
Un valido motivo per giungere al limite della pineta?
L'immancabile, quanto goloso, fritto misto alla piemontese
cucinato al momento! Ritroverete simpatia e calore familiare
anche nelle graziose camere, dalle quali respirare la tranquillità
e la purezza dei monti.

LA REI - Hotel Il Boscareto Resort
a Serralunga d'Alba (CN)
strada Roddino 21
Tel 0173/613042
Chiuso 21 gennaio-28 febbraio e lunedì
Rist - (solo a cena escluso sabato e domanica)
Menù 60/200 € - Carta 52/109 €
In una sala moderna di grande impatto scenico una cucina
ancorata al territorio, ma innovativa, con piatti equilibrati nei
sapori, buona tecnica e perfette presentazioni.

VILLA CONTESSA ROSA
a Serralunga d'Alba (CN)
via Alba 15
Tel 0173/626162
Chiuso domenica
Rist - (solo a cena) Menù 45/80 €
Ubicata nella tenuta di Fontanafredda, residenza al tempo
del re Vittoio Emanuele II della bella Rosina, il contesto è
decisamente interessante le cantine per l'affinamento dei
nobili rossi, il centro congressi, la rivendita dei prodotti e...
in una palazzina ottocentesca i sapori del territorio abbinati
ai prestigiosi vini della casa (anche al calice).

IL SAN PIETRO
a Limone Piemonte (CN)
largo Roma 9
Tel 0171/929074
Chiuso maggio, novembre e mercoledì
Rist - Carta 30/55 €
Il locale gousto per chi ama il fascino retrò: nella sala
in stile liberty riscandata da boiserie in legno di castagno e
da un grande camino, una cucina di grande spessore che
dà spazio ai sapori locali e alle materie prime della zona.
Ciliegina sulla torta: il coperto non è addebitato!

LOCANDA NEL BORGO ANTICO - (Massimo Carmia)
a Barolo (CN)
località Boschetti 4 verso Monforte d'Alba Sud : 4 km
tel 0173/56355
Chiuso mercoledì a mezzogiorno e martedì
Rist - Carta 51/91 €
Non è in borgo antico, ma immerso nel verde delle vigne,
questo ristorante nella parte alta del Barolo, dove la sobrietà
della sala è interamente dedicata al panorama del paesaggio
collinare, ancora più apprezzabile dalla bella veranda.
Cucina langarola con qualche estrosa rivisitazione.

ENOCLUB
ad Alba (CN)
piazza Savona 4
tel. 0173/33994
Chiuso domenica sera e lunedì
Rist - Menù 40/90 € - Carta 35/65 €
Un indirizzo che fa parlare molto di sè in città: in pieno
centro, nelle antiche cantine di un palazzo di origini
ottocentesche, atmosfera signorile e piatti langaroli.
Informale come un bistrot, il Caffè Umberto propone
invece una cucina cosmopolita.

I CASTELLI
ad Alba (CN)
corso Torino 14/1
tel 0173/361978
Rist - (solo a cena) Carta 25/33 €
Nella terra del tartufo e di ottimi vini rossi, la cucina
di questo moderno ristorante si basa sulla semplicità
e sulla stagionalità dei prodotti locali dando vita
a piatti della tradizione reinterpretati con gusto moderno.

LA LIBERA
ad Alba (CN)
via Pertinace 24/a
Tel 0173/293155
Chiuso 15 giorni in febbraio, 15 giorni in agosto,
lunedì a mezzogiorno e domenica
Rist - (consigliata la prenotazione) Carta 35/61 €
Moderno e di design il locale giovane ed efficiente
il servizio. La cucina propone appetitosi piatti della
tradizione piemontese: spesso rielaborati con
tocchi di fantasia. Assai frequentato a pranzo.

LOCANDA DEL PILONE
ad Alba (CN)
frazione Madonna di Como 34 (Sud-Est 5 km)
Tel 0173/366616
Chiuso 3 gennaio- 15 marzo e 1 settimana in agosto
7 cam 95/150 € 135/185 € - 1 suites
Rist - (chiuso i mezzogiorni di martedì e mercoledì
in ottobre-novembre, tutto il giorno negli altri mesi)
Menù 65/85 € - Carta 51/93 €
In posizione dominante i celebri vigneti, la cucina
piemontese si arricchisce di un contributo partenopeo
due grandi cucine, un'eccellenza gastronomica.
Deliziose camere panoramiche con arredi d'epoca.

OSTERIA DELL'ARCO
ad Alba (CN)
piazza Savona 5
tel 0173/363974
Chiuso domenica escluso ottobre-novembre
Rist - Carta 28/42 €
La cucina rispolvera i piatti del territorio, rivisitati
con fantasia, in questo locale del centro affacciato
su un cortile interno. Ambiente informale ed accogliente,
con il vino in bella mostra.

PIAZZA DUOMO - (Enrico Crippa)
ad Alba (CN)
vicolo dell'Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4
Tel 0173/366167
Chiuso gennaio, agosto, domenica sera e lunedì
Rist - (consigliata la prenotazione) Menù 130/160 €
Carta 90/142 €
Quarantatreenne, ma già sull'olimpo della ristorazione italiana:
la cucina di Crippa è stupefacente sfilata di eccellenze culinarie;
la celebrazione delle Langhe, dal plin alle nocciole, la rivisitazione
dei primi piatti italiani, le straordinarie verdure coltivate nel suo
orto, l'estetica giapponese. Tanti strumenti strumenti in un unico
indimenticabile concerto.

MARSUPINO
a Briaglia (CN)
via Roma Serra 20
Tel 0174/563888
chiuso dal 6 gennaio al 9 febbraio
5 cam 60 € 110 € - 2 suites
Rist - (chiuso giovedì a mezzogiorno e mercoledì)
(prenotare) Menù 35 € - Carta 35/57 €
In un paesino di poche case, una trattoria dall'atmosfera
insieme rustica ed elegante. Cucina rigorosamente del territorio,
attenta alle stagioni, nonchè eccellente cantina con grandi
vini: Barolo soprattutto, ma non solo. Camere arredate con
mobili antichi, abbellite con stucchi ed affreschi.

OSTERIA VECCHIA COOPERATIVA
a Nucetto (CN)
via Nazionale 54
tel 0174/74279
Chiuso lunedì, martedì e le sere di mercoledì e giovedì.
Rist - Menù 18 € - Carta 18/53 €
Fidata piccola osteria dalla calorosa conduzione familiare,
propone una cucina piemontese con elaborazioni casalinghe.
Accogliente e informale.

sulla ss 28 verso Ponte di Nava - Ormea (CN)

SAN CARLO - Hotel San Carlo
via Nazionale 23
Tel 0174/399917
Aperto 25 febbario-30 settembre
Rist - Carta 23/45 €
Non solo ospitalità alberghiera, i clienti si prendono anche
per la gola! Una lezione che i proprietari, Renzo e Susanne,
hanno oramai capito da anni: in un'ampia sala, la cucina
abbraccia due regioni - Liguria e Piemonte - in una panoplia
di piatti gustosi e genuini.

a Ponte di Nava - Ormea (CN)

PONTE DI NAVA - DA BEPPE
via Nazionale 32
Tel 0174/399924
Chiuso 23 gennaio-15 marzo
15 cam 60/70 € 60/70 €
Rist - (chiuso mercoledì) Carta 19/53 €
Il menù riflette l'ambiguit` territoriale in cui sorge Ponte
di Nava, fondendo le tradizioni langarole con quelle
dell'entroterra ligure. Ecco allora che dalla cucina
giungonosformati di verdure, bagna caoda, cacciagione,
funghi e tartufi.

ROSSO RUBINO
a Dronero (CN)
piazza Marconi 2
Tel 0171/905678
Chiuso 2 settimane in febbraio,
2 settimane in novembre e lunedì
Rist - Menù 17/45 € - Carta 27/51 €
Piccolo quanto grazioso locale che offre interessanti
proposte - anche con menù a prezzo fisso - alcune
derivanti dalla tradizione, altre più moderne. Qualche
ricetta di mare per gli amanti del pesce.

SAVINO MONGELLI - Hotel Castello di Santa Vittoria
a Santa Vittoria D'Alba (CN)
via Cagna 4
Tel 0172/478550
Chiuso gennaio, domenica sera e lunedì
Rist - (solo la sera escluso domenica)
(consigliata la prenotazione)
- Carta 45/99 €
La passione per il pesce ispira la cucina: gustose
ricette mediterranee, all'insegna dell'olio di oliva.
La scelta è volutamente ristretta per seguire
la disponibilità del mercato ittico.

VILLA D'AMELIA - Hotel Villa d'Amelia
a Benevello (CN)
località Manera 1
Tel 0173/529225
Aperto 20 aprile-9 dicembre chiuso
martedì a mezzogiorno e lunedì,
Rist - Carta 40/74 €
Nel vecchio ricovero di attrezzi agricoli, ristorante
moderno e minimalista con proposte tradizionali
piemontesi reinterpretate in chiave moderna. La
carta dei vini annovera le più prestigiose etichette
della zona, ma anche nazionali ed internazionali.

VILLA TIBOLDI - Agriturismo Villa Tiboldi
a Canale (CN)
via Case Sparse 127 località Tibaldi, Ovest 2 km
Tel 0173/970388
Chiuso 7 gennaio-13 febbraio
Rist - (chiuso martedì a pranzo e lunedì)
Carta 45/65 €
Il celebre Roero docg è nella carta dei vini, insieme
ad altri grandi del Piemonte, Barolo e Barbaresco su tutti.
La bevanda per Bacco, però non è nulla se dissociata
dalla buona tavola. Ma anche a questo, l'agriturismo ci
ha pensato: cucina regionale declinata in vari menù.

(The Restaurants of hotel of the Guide Michelin)

a Rivoia - Boves (CN)

AGRITURISMO LA BISALTA e Rist. LOCANDA DEL RE
via Tetti Re 5
Tel 0171/388782
Aperto 15 maggio - 15 ottobre
5 cam 60/70 € 60/70 €
Rist - (aperto tutto l'anno dal venerdì alla domenica)
(prenotare obbligatoria) Menù 18/35 €
Cucina con vari piatti a base di lumache,
allevate biologicamente dai proprietari.

ALTER HOTEL
a Barge (CN)
piazza Stazione 1
Tel 0175/349092
20 cam 89/230 € 99/245 € - 1 suites
Rist - (chiuso domenica)
(solo a cena) Carta 24/40 €
Piatti del territorio e formaggi d'alpeggio, dolci
tradizionali piemontesi al restaurant-bistrot.

CALISSANO
ad Alba (CN)
via Pola 8
Tel 0173/364855
85 cam 100/140 € 110/160 € - 3 suites
Rist - (solo a cena) Carta 25/76 €

CASTELLO DI SANTA VITTORIA
a Santa Vittoria D'Alba (CN)
via Cagna 4
Tel 0172/478198
Chiuso gennaio
38 cam 80/120 € 140/170 €- 1 suites
Rist Savino Mongelli - vedere selezione ristoranti
Rist - (chiuso mercoledì) (solo a cena) Carta 33/43 €

LA PANORAMICA
a Bossolasco (CN)
via Circonvallazione 1
tel 0173/793401
Aperto 1 marzo-30 novembre
Rist - vedere selezione ristoranti

POGGIO RADICATI
via San Bernardino 19
Tel 0175/248292
9 cam 110/140 € 140/170 € - 1/2 P 106/121 €
Rist - Carta 39/51 €
♦ Lasciatevi coccolare dalla cucina squisitamente
ancorata al territorio.

REALAIS SAN MAURIZIO
a Santo Stefano Belbo (CN)
località San Maurizio, Ovest : 3 km
Tel 0141/841900
chiuso gennaio e febbraio
23 cam 190/210 € 280/490 € - 8 suites
Rist Il Ristorante di Guido di Castigliole
- vedere selezione ristoranti
Rist - (chiuso la sera) Carta 76/98 €

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surrounding Cuneo

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(The Restaurants of the Guide Espresso)

CANTINA DEL RONDO'
a Neive (CN)
Località Fausoni 7
Tel 0173/679808
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì; martedì;
ferie: tre settimane a gennaio;
tre settimane in luglio.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 37 a 50
Guida 2013: 13,5

CASA BALADIN
a Piozzo (CN)
Piazza V Luglio 34
Tel 0173/795239
Aperto: solo la sera;
chiuso: mercoledì
ferie: tre settimane in gennaio;
una in autunno
Carte di credito: BM,CS,MC,VISA
Prezzo: da 50 a 70
Guida 2013: 13,5

FIOR DI SALE
a Dogliani (CN)
Borgata Gombe 2 - Loc. Barroeri
tel. 0173/060068 - 339/4418600
Aperto: sempre;
chiuso: giovedì; venerdì a pranzo;
ferie: variabili tra gennaio e febbraio
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 30 a 50
Guida 2013: 13

IO E LUNA
a Guarene (CN)
Frazione Montebello 1
tel. 0173/87013
Aperto: sempre;
chiuso: martedì; mercoledì a marzo;
ferie: ultim due settimane di febbraio
e la prima di marzo.
Carte di credito: AE,BM,CS,MC,VISA
Prezzo: da 35 a 50
Guida 2013: 13,5

IL GRECALE
a Novello (CN)
Via Giordano 8
Tel 0173/731193
Aperto: sempre;
chiuso: mercoledì non festivi;
ferie: quindici giorni a febbraio.
Carte di credito: BM,CS,DC,EC,MC,VISA
Prezzo: da 40 a 60
Guida 2013: 13

LA MADERNASSA
a Guarene (CN)
Località Lora 2 - Fraz. Castelrotto
tel. 0173/611716 - 335/1430810
Aperto: sempre;
chiuso: mai;
ferie: mai.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 38 a 70
Guida 2013: 13,5

HOTEL NAZIONALE
a Vernante (CN)
Via Cavour 60
tel. 0171/920181
Aperto: sempre;
chiuso: mercoledì;
mai in alta stagione;
ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 35 a 55
Guida 2013: 15

L'ERLA LA MERLA
a Boves (CN)
Corso Bisalta 61
tel. 0171/380390 - 339/6541373
Aperto: sempre;
chiuso: da domenica sera
a mercoledì a pranzo
ferie: mai.
Carte di credito: BM,CS,VISA
Prezzo: da 20 a 30
Guida 2013: 13

DULCIS VITIS
ad Alba (CN)
Via Rattazzi 7/A
tel. 0173/364633
Aperto: sempre;
chiuso: mai;
ferie: variabili.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: da 50 a 70
Guida 2013: 13,5

LA PIOLA
ad Alba (CN)
Piazza Risorgimento 4
tel. 0173/442800
Aperto: sempre;
chiuso: domenica sera, lunedì;
ferie: tra dicembre e metà gennaio,
dal 7 al 22 agosto compresi.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: da 40 a 60
Guida 2013: 13,5

LA SPERANZA
a Farigliano (CN)
Piazza Vittorio Emanuele II 43
tel. 0173/76190
Aperto: sempre;
chiuso: domenica sera; lunedì;
ferie: variabili in agosto
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 50
Guida 2013: 13,5

LE TORRI
a Castiglioe Falletto (CN)
Piazza Vittorio Veneto 10
tel. 0173/62849
Aperto: sempre;
chiuso: martedì; mercoledì a pranzo;
ferie: da fine dicembre ad inizio febbraio.
Carte di credito: AE,BM,CS,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 40
Guida 2013: 12,5

MARCELIN
a Montà d'Alba (CN)
Piazzetta della Vecchi Segheria 1
tel. 0173/975569
Aperto: sempre
chiuso: domenica sera; lunedì;
ferie: tre settimane in gennaio.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 40 a 60
Guida 2013: 13,5

LOCANDA DEL PROF
a Cherasco (CN)
Via Bra 33 - frazione Roreto
tel. 0172/495136
Aperto: sempre;
chiuso: la sera; a pranzo sempre nei
giorni festivi, su prenotazione nei giorni feriali;
ferie: due settimane tra gennaio e febbraio;
tre settimane in agosto.
Carte di credito: AE,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 45
Guida 2013: 13

OSTERIA LA TORRE
a Cherasco (CN)
Via Garibaldi 13
tel. 0172/488458
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: tre settimane a luglio;
tra fine dicembre e inizio gennaio.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 50
Guida 2013: 13,5

PANE E VINO
a Cherasco (CN)
Regione Moglia 12
tel. 0172/489108
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì; martedì;
ferie: variabili in agosto; tra gennaio e febbraio.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 40
Guida 2013: 12,5

OSTERIA DEL BRUTTO ANATROCCOLO
a Pezzolo Valle Uzzone (CN)
Via Roma 31
tel. 0173/827505
Aperto: la sera; a pranzo sabato e festivi
chiuso: martedì e mercoledì; mai in estate;
ferie: variabili
Carte di credito: AE,BM,CS,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 50
Guida 2013: 13

OSTERIA DELLA PACE
a Sambuco (CN)
Via Umberto I 32
tel. 0171/96628 0171/96550
Aperto: solo la sera; anche a
pranzo domenica e festivi;
chiuso: lunedì;
ferie: variabili in gennaio.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 20 a 40
Guida 2013: 12

PALAZZO RIGHINI RISTORANTE ANTICHE VOLTE
a Fossano (CN)
Via Giovanni Negri 20
tel. 0172/666666
Aperto: sempre;
chiuso: mai;
ferie: mai.
Carte di credito: AE,BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 40 a 62
Guida 2013: 14

PASCHERA 1894
a Caraglio (CN)
Frazione Paschera Sottana 69
Tel 0171/817286
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: due settimane in luglio
Carte di credito: BM,CS,DC,EC,VISA
Prezzo: da 20 a 35
Guida 2013: 12,5

PROFUMO DI VINO
a Treiso (CN)
Viale Rimembranza 1
tel. 0172/638017
Aperto: sempre;
chiuso: martedì;
ferie: dieci giorni in dicembre.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 25 a 40
Guida 2013: 13

SAN GIOVANNI RESORT AL CONVENTO
a Saluzzo (CN)
via San Giovanni 9/a
Tel 0175/45420
Aperto: solo la sera; anche
a pranzo domenica e festivi;
chiuso: lunedì;
ferie: variabili in gennaio.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: da 20 a 40
Guida 2013: 12

SAPORINMOVIMENTO
a Saviglano (CN)
Strada Rigrosso 2
Tel Saviglano
Aperto: sempre;
chiuso: martedì a pranzo; mercoledì
ferie: una settimana a gennaio;
una settimana a luglio.
Carte di credito: BM,CS,DC,EC,MC,VISA
Prezzo: da 35 a 50
Guida 2013: 13

STEFANO PAGANINI ALLA CORTE DEGLI ANGELI
a Magliano Alfieri (CN)
Via Alfieri 4
Tel 0173/66244
Aperto: sempre;
chiuso: martedì; mercoledì a pranzo;
ferie: due settimane in agosto; dieci giorni
tra gennaio e febbraio.
Carte di credito: BM,CS,DC,MC,VISA
Prezzo: da 35 a 60
Guida 2013: 14,5

TRATTORIA DELLA POSTA DA CAMULIN
a Cossano Belbo (CN)
Corso F.lli Negro 3
Tel 0141/88126
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì; domenica sera;
ferie: la metà di luglio a metà di agosto;
due settimane tra dicembre e gennaio
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 30 a 40
Guida 2013: 13,5

TRATTORIA EZZELINO
a Mondovì (CN)
Via Vico 29
tel. 0174/558085
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì; martedì a pranzo;
ferie: variabili.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 43

VALENTINE
a Roburent (CN)
Via Tetti 15 - Fraz. San Giacomo
Tel 0174/227013
Aperto: la sera da giovedì a domenica;
anche a pranzo sabato, domenica e festivi;
chiuso: lunedì; martedì; mercoledì
ferie: maggio; novembre.
due settimane tra dicembre e gennaio
Carte di credito: BM,CS,DC,EC,MC,VISA
Prezzo: da 52 a 80
Guida 2013: 15,5

VASCELLO D'ORO
a Carrù (CN)
Via San Giuseppe 9
tel. 0173/75478
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì; domenica sera;
ferie: luglio.
Prezzo: da 30 a 40
Guida 2013: 12

VINOTECA CENTRO STORICO - EnoTavola
a Serralunga d'Alba (CN)
Via Roma 6
Tel 0173/613203
Aperto: sempre
chiuso: lunedì;
ferie: gennaio; una settimana a luglio
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo medio: 32 euro.

VITTORIA
a Centallo (CN)
Via Cavour 10
tel. 0171/214100
Aperto: la sera; a pranzo solo
la domenica o su prenotazione;
chiuso: lunedì
ferie: due settimane tra luglio e agosto.
Prezzo: da 35 a 45
Guida 2013: 13

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surrounding Cuneo

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(The Restaurants of the Guide Gambero Rosso)

BRIC
Trattoria
a Castagnito (CN)
fraz. San Giuseppe - via Manzoni, 5
Tel. 0173/211167
Chiuso: martedì e mercoledì sera e lunedì
Ferie: tre settimane in luglio
Coperti: 45
Prezzo: 35,00 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS

LA BOTEGA 'd CESARE
Ristorante
ad Albaretto della Torre (CN)
loc. San Bernardo
via Umberto, 9
tel. 0173/520147
Chiuso: aperto solo lunedì;
martedì e mercoledì a pranzo
Ferie: variabili
Coperti: 8
€ 65,00 vini escl.
Carte di credito: CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 81
50 Cucina - 14 Cantina - 15 Servizio - 2 Bonus

LA COCCINELLA
a Serravalle Langhe (CN)
Via Provinciale 5
Tel. 0173/748220
Chiuso: mercoledì a pranzo e martedì
Ferie: 6-1/10-2; 25-6/5-7
Coperti: 45
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 82
50 Cucina - 15 Cantina - 146 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 82

'L BUNET
Ristorante
a Bergolo (CN)
Via Roma 24
Tel.0173/87013
Chiuso: martedì; 1-4/30-11 sempre aperto
Ferie: variabili
Coperti: 50
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 79
48 Cucina - 15 Cantina - 14 Servizio - 2 Bonus
Guida 2012: 79

LA CONTEA
Ristorante
a Neiva (CN)
p.zza Cocito, 8
Tel 0173/67126
Chiuso: domenica sera e lunedì
Ferie: 15-2/13-3
Coperti: 50
€ 70,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

LE CASE DELLA SARACCA
Wine Bar
a Monforte d'Alba (CN)
via Cavour 5
Tel 0173/789222
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: variabili
Coperti: 50
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

LA GARGOTTA DEL PELLICO
Ristorante
a Saluzzo (CN)
p.tta dei Mondagli, 5
Tel 0175/46833
Chiuso: mercoledì a pranzo e martedì
Ferie: in agosto
Coperti: 35
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS

LOCANDA DELL'ARCO
Trattoria
a Cissone (CN)
via della Fontana 1
Tel. 0173/748200
Chiuso: mercoledì a pranzo e martedì
Ferie: 25-12/15-2
Coperti: 30
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,MC,Visa,POS

LU TAZ
Ristorante
a Limone Piemontese (CN)
via San Maurizio, 5
Tel. 348/4446062
Chiuso: martedì; aperto solo la sera
(1-31/8 aperto anche a pranzo)
Ferie: in giugno e in novembre
Coperti: 70
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 75
44 Cucina - 14 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 75

OPERTI 1772 DA FAUSTO
Ristorante
a Cherasco (CN)
via Vittorio Emanule, 103
Tel. 0172/487048
Chiuso: lunedì e martedì; aperto solo
la sera escl. la domenica
Ferie: in gennaio e in giugno
Coperti: 25
€ 65,00 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 80
48 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 80

OSTERIA DEL BORGO
Trattoria
a Carrù (CN)
via Garibaldi 19
Tel. 0173/759184
Chiuso: martedì sera e mercoledì
Ferie: in giugno
Coperti: 50
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: Visa,POS

OSTERIA ITALIA
Ristorante
ad Alba (CN)
fraz. San Rocco Seno d'Elvio 6
Tel. 0173/286942
Chiuso: martedì a pranzo e lunedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS

REAL CASTELLO
Ristorante
a Verduno (CN)
via Umberto I, 9
Tel 0172/470125
Chiuso: mercoledì; aperto solo la sera
escl. sabato e domenica
Ferie: 30/11; 19/3
Coperti: 35
&uro; 50,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 20113: 81
48 Cucina - 16 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 80

RISTORANTE DELL'AGENZIA
Ristorante
loc. Pollenza - Bra (CN)
via Fassano 21
Tel 0172/458600
Chiuso: sempre aperto
Ferie: 24-12/6-1
Coperti: 80
Prezzo: 40,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

SAN QUINTINO RESORT
Ristorante
a Busca (CN)
fraz. San Quintino
via Vigne, 6
tel. 0171/933743
Chiuso: luned&igarve; e martedì a pranzo
Ferie: in gennaio e 16-22/8
Coperti: 50
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,Visa,POS
Guida 2013: 80
46 Cucina - 16 Cantina - 17 Servizio - 1 Bonus

STAZIONE
Ristorante
a Santo Stefano Belbo (CN)
p.za G. Manzo, 6
tel. 0143/844233
Chiuso: mercoled&igarve; sera e giovedì
Ferie: variabili
Coperti: 100
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,Visa,POS

TRATTORIA DEL BIVIO
Ristorante
a Cerretto Langhe (CN)
loc, Cavallotti, 9
Tel. 0173/520383
Chiuso: lunedì e martedì,
Ferie: varuabili
Coperti: 60
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2013: 80
48 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus

TRATTORIA ROMA
Trattoria
a Castelletto Stura (CN)
via Roma, 3
Tel. 0173/791007
Chiuso: martedì, sabato a pranzo
e lunedì sera
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: CSi,MC,Visa,POS

VILLA SAN CARLO
Ristorante
a Cortemilia (CN)
c.so Divisione Alpina, 41
Tel. 0173/81546
Chiuso: lunedì
Ferie: 21-12/28-2
Coperti: 35
€ 50,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2013: 79
46 Cucina - 16 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 78

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surrounding Cuneo

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(The Restaurants of the Italian Academy of the Kitchen)

CACCIATORI DA CESARE
ad Albarello Della Torre (CN) Via Umberto, 9 Tel.
0173 520141 Fax 0173 520147 Chiusura: mar,
mer Ferie: gen, 20 giorni a lug Coperti: 35
Parcheggio: comodo Carte di credito accettate:
Visa, MC Gestione: dal 1969 Cesare Giacone
Ambiente: ristorante elegante In cucina: Cesare
Giacone Cucina: innovativa Ottima selezione di:
vini, formaggi Piatti tipici: iccione farcito di ortiche
in salsa di ciliegie; risotto all'onda di Langa; asparagi
e trippa gratinati; pesche alla dolce Lucia Prezzo
medio: da 61 a 100 €

DANIEL'S
ad Alba (CN) C.so Canale, 28 Tel. 0173 441977
Fax 0173 441977 Chiusura: dom (escluso periodo
autunnale) Ferie: 27 lug-16 ago e 23 dic-7 gen
Coperti: 40 (all'aperto: 30) Parcheggio: comodo
Ottimo rapporto qualità/prezzo Gestione: dal 1980
Mauro Penna e Renzo Varaldo Ambiente: ristorante
con tavoli all'aperto in estate e panorama sulle vigne
del Barbaresco In cucina: Mauro Penna Cucina:
tradizionale albese, del territorio. Menu degustazione
e offerta di vini al bicchiere Ottima selezione di: dolci
Piatti tipici: finanziera alla Cavour; fonduta con tartufo;
brasato al Barolo; pera madernassa al cioccolato
Da non perdere: gran dessert Daniel's Prezzo
medio: da 41 a 60 €

MODERNO
a Carrù (CN) Via Misericordia, 12 Tel. 0173/75493
Fax 0173/75493 Chiusura: lun sera, mer sera, mar
Ferie: ago Coperti: 80 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: Visa, MC Gestione:
dal 1972 Bruno Carlo Filippi Ambiente: trattoria
familiare d'antan In cucina: Bruno Carlo Filippi
Cucina: del territorio, delle stagioni. Menu
degustazione Ottima selezione di: formaggi
Piatti tipici: peperoni con bagna caoda; carne
cruda; tajarin; agnolotti Da non perdere: gran
bollito misto del bue di Carrù con tutti i bagnet
Prezzo medio: da 31 a 40 €

OSTERIA DA GEMMA
a Roddino (CN) Via Marconi, 6 Tel. 0173/794252
Chiusura: lun e mar Ferie: mar Coperti: 60
(all'aperto: 16) Carta dei vini Ottimo rapporto
qualità/prezzo Gestione: Gemma Boeri
Ambiente: osteria nel cuore della Langa In cucina:
Gemma Boeri Cucina: piatti semplici, ma caratteristici
del territorio. Il menu è sempre lo stesso tutto l'anno
con alcune varianti sui secondi Ottima selezione di:
dolci Piatti tipici: carne cruda battuta a coltello; vitelo
tonnato; tajarin al ragù; ravioli del plin con leggero sugo
di arrosto Da non perdere: bunet al cioccolato Prezzo
medio: fino a 30 €

SALVETTI
a Paroldo (CN) Via Coste 19 Tel. 0174/789131
Fax 0174/789131 Chiusura: lun e mar Ferie:
fine giu e prima settimana di lug Coperti: 30
(all'aperto: 10) Parcheggio: comodo Ottimo
rapporto qualità/prezzo Carte di credito
accettate: tutte Gestione: dal 1920 Famiglia
Salvetti Ambiente: piccola trattoria familiare,
con tavoli all'aperto, ideale per cene estive e
gite fuori porta In cucina: Clelia Salvetti Cucina:
del territorio, tradizionale, delle stagioni Ottima
selezione di: vini, formaggi, distillati e liquori
Piatti tipici: sformato di verdure con crema di
raschera; gnocchetti di ricotta con verdure;
coniglio al civet; bonet Da non perdere:
gonfiotti al murazzano Prezzo medio:
da 31 a 40 €

TRATTORIA DEL VIAGGIATORE
a Sommariva del Bosco (CN) Viale IV Maggio, 18
Tel. 0172/55659 Fax 0172/560869 Chiusura: dom
Ferie: ago Coperti: 30 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione:
dal 1985 Edoardo Reinero e Teresa Evangelisti
Ambiente: trattoria elegante In cucina: Edoardo
Reinero e Teresa Evangelisti Cucina: tradizionale,
del territorio, delle stagioni, innovativa. Menu degustazione
Ottima selezione di: vini, formaggi, oli, pane, distillati
Piatti tipici: filetto di fassone battuto al coltello; tagliolini
al sugo di salsiccia; coniglio in casseruola con semolini;
trippa con fagiolini Da non perdere: finanziera
Prezzo medio: da 41 a 60 €

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