AQUILA ANTICA
ad Ivrea (TO) Via Gozzano 37 Tel. 0125/641364
Fax 0125/641615 Chiusura: dom Ferie: 1-31 ago
Coperti: 100 Parcheggio: comodo Carte di credito
accettate: tutte Gestione: dal 1976 Doriano Regruto
Tomalino Ambiente: ristorante tradizionale nel
centro storico In cucina: Doriano Regruto Cucina:
del territorio e delle stagioni, innovativa con rispetto
della tradizione Ottima selezione di: vini e formaggi
della regione Piatti tipici: zuppa di tortelloni alle ajuche
(erbe spontanee locali); tagliatelle del negretto; fritto
misto alla piemontese; funghi (giu-ott); zabajone freddo
al Passito di Caluso e torcetti di Agliè Da non perdere:
sombreri con ricotta e spinaci con uovo di quaglia
profumati all'aceto balsamico - locale con cucina
affidabile per esperienza e sapori Prezzo medio:
da 31 a 40 €

ANTICA ZECCA
ad Caselle Torinese (TO) Via della Zecca, 9
Tel. 011/9913733 Fax 011/9961544 Chiusura:
lun Ferie: ago Coperti: 70 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal
1983 Antica Zecca srl Ambiente: ristorante elegante,
con sale riunioni, in un antico convento del Seicento
In cucina: Bruno Libralon Cucina: innovativa, di
pesce Ottima selezione di: vini, formaggi Piatti
tipici: scampi e zucchine grigliate all'aceto
balsamico; zuppetta di filetti di pesce in ciotola di
pane; rognone di vitella in crema d'aglio; cono di
cioccolato ripieno di crema e frutta con salsa di
fragole Da non perdere: tournedos di vitella alla
"Rossini" Prezzo medio: da 41 a 60 €

ARCIERE
a Scarmagno (TO) Via Romano, 23 Tel. 0125/
640273 Fax 0125/640361 Chiusura: dom sera
Ferie: 20 lug - 20 ago Coperti: 120 (all'aperto: 100)
Parcheggio: privato del ristorante Carte di credito
accettate: tutte Gestione: dal 2004 Fratelli Diego
e Walter Baro Ambiente: ristorante in albergo, con
sale riunioni, tavoli all'aperto e aria condizionata
In cucina: Diego Baro Cucina: classica, tradizionale,
del territorio, locale. Menu degustazione, a tema, per
bambini. - Offerta di vini al bicchiere Ottima selezione
di: distillati e liquori, vini Piatti tipici: tonno di coniglio;
risotto all'Erbaluce; guanciale di vitello brasato al
Carema; semifreddo al Nocciolino di Chivasso Da
non perdere: fritto misto alla piemontese (solo su
prenotazione) Prezzo medio: da 41 a 60 €

BAIMA TORTE E DINTORNI
a Ciriè (TO) Via San Maurizio, 10 Tel. 011/
9214116 Chiusura: lun e mar Ferie: ago
Coperti: 30 Carta dei vini Ottimo rapporto
qualità/prezzo Carte di credito accettate: B
Gestione: Eugenio e Mariuccia Baima
Ambiente: in villetta liberty restaurata
In cucina: Laura Baima Cucina: tradizionale
delle Valli di Lanzo Ottima selezione di:
distillati e liquori, vini Piatti tipici: vitello
tonnato; flan di verdure miste con salsa
d'acciughe; torta di porri e stracchino; gnocchi
di patate alla bava; terrina al gianduja Da non
perdere: stracotto di sanato da latte Prezzo
medio: da 31 a 40 €

BARBA GUST
a Cesana Torinese (TO) Frazione San Sicario,
1 - Tel. 320/4326358 Chiusura: aperto solo su
prenotazine e nei week end durante la stagione
estiva e sciistica Coperti: 60 Carte di credito
accettate: nessuna Gestione: Eugenio e
Mariuccia Baima Ambiente: ristorante in baita
riattata del 1700, locali un tempo adibiti a stalla.
Arredamento in arte povrea montana. Ai piani
superiori nove camere doppie con bagno.
In cucina: Laura Baima Cucina: tradizionale,
del territorio. Vengono utilizzate le materie prime
dell'azienda agricola (carne, formaggi, verdure).
Il menu è fisso Ottima selezione di: distillati e
liquori, vini Piatti tipici: gnocchi di castagne;
capretto arrosto; semifreddo alla crema di latte
intero con salsa di rosa canina; liquore di timo
serpillo Da non perdere: ghenefle burro e toma
di produzione propria Prezzo medio: ino a 30 €

CANTINA DEGLI ALPINI
a Cesana Torinese (TO) Via Nazionale, 1 - Località
Mollieres Tel. 0122/89545 Fax 0122/89545
Chiusura: mar Ferie: mag-nov Coperti: 80
Parcheggio: comodo Carte di credito accettate:
tutte tranne AE Gestione: dal 1997 Bruno Fracei
Ambiente: ristorante familiare, rustico elegante
In cucina: Bruno Fracei Cucina: piemontese
Ottima selezione di: vini Piatti tipici: ghenefle
(gnocchi di patate e pane); selvaggina Da non
perdere: praglare (pasticcio di porri, verze, salsiccia,
patate e uova) Prezzo medio: da 41 a 60 €

CASTELLO DI BURIASCO
a Buriasco (TO) Via Macello 11 Tel. 011/4598392
Fax 011 4598392 Chiusura: lun, mar Ferie: ago
Coperti: 700 (all'aperto: 700) Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione: Malagoli
Ambiente: ristorante in castello storico In cucina:
Amadeo Cucina: del territorio Ottima selezione
di: vini Piatti tipici: risotto alle erbe; filetto alla
piemontese Prezzo medio: da 41 a 60 €

CONVITO DELLA VENARIA
a Venaria Reale (TO) Via Mensa 37 G Tel. 011/
4598392 Fax 011 4598392 Chiusura: mar e sab
solo la sera Ferie: mar e sab solo la sera Coperti:
50 (all'aperto: 20) Parcheggio: comodo, zona
pedonale Carta dei vini Ottimo rapporto qualità
/prezzo Carte di credito accettate: Csi, AE, B
Gestione: dal 2007 Christian Contu e Lucia Basta
Ambiente: ristornte in palazzo storico sorge di fronte
all'ingresso principale della Reggia di Venaria,
elegante, romantico, con sale riunioni, tavoli all'aperto
e panorama. Aria condizionata In cucina: Christian
Contu Cucina: si ispira al territorio ed alla tradizione
italiana con innovazione e creatività. Offerta di vini al
bicchiere, prodotti biologici e piatti senza glutine.
Menu degustazione Ottima selezione di: caffè,
distillati e liquori, formaggi, vini Piatti tipici: crudo
di manzo al coltello con peperoni canditi e porri fritti;
uovo dal tuorlo fondente con crema di ortiche e
brasate; risotto "merlano" con pepe nero, limone
e frutto del cappero; reale di maiale cotto a bassa
temperatura laccato con miele e semi crudità di
finocchi e patate croccanti; gelato di polenta dolce
con liquore al bergamotto e cioccolato fondente
Da non perdere: croccante di coniglio con spuma
di grana padano e pino mugo Prezzo medio: da
41 a 60 €

CORONA GROSSA
ad Avigliana (TO) Piazza Conte Rosso 38
Tel. 011/9328371 Fax 011/9328371
Chiusura: lun - dom sera Ferie: 1 settimana
ago e 1 settimana feb Coperti: 55 Parcheggio:
comodo Carte di credito accettate: tutte tranne
AE Gestione: Pierpaolo Veronese e Gianluca
Berardi Ambiente: ristorante elegante In cucina:
Pierpaolo Veronese Cucina: creativa Ottima
selezione di: distillati Piatti tipici: spaghetti
di grano duro tagliati a mano con crostacei e
coste; pesce pescato del giorno; semifreddo
torroncino e grappa Prezzo medio: da 41 a 60 €

DUCA
a San Benigno Canavese (TO) Via Carlo Alberto,
1 - Tel. 011/9880260 Chiusura: dom Ferie: ago
Coperti: 90 (all'aperto: 100) Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal
1850 Bestonso e Paschero snc Ambiente: ristorante
familiare, con tavoli all'aperto In cucina: Luigi Paschero
Cucina: tradizionale del territorio con antiche ricette
Ottima selezione di: formaggi, oli, dolci Piatti tipici:
carni alla griglia; finanziera; tofeia; torta di mele; bonet
Da non perdere: fritto misto - ristorante che ha
conservato negli anni la tradizione dei piatti tipici
locali (premio Gavotti) Prezzo medio: da 31 a 40 €

ENRIETTO
a Prascorsano (TO) Via Carlo Alberto, 1 Tel. 0124/
698257 Fax 0124/698257 Chiusura: lun e mar
Coperti: 35 (all'aperto: 30) Parcheggio: comodo
Sala fumatori Ottimo rapporto qualità/prezzo
Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal
2002 Giovanni e Tea Enrietto Ambiente: ristorante
elegante in villetta, con panorama e tavoli all'aperto
In cucina: Tea Enrietto Cucina: del territorio e delle
stagioni, innovativa e creativa ma fedele alla tradizione.
Menu degustazione, menu per bimbi, per vegetariani
Ottima selezione di: formaggi, vini, oli, dolci Piatti
tipici: battuto a coltello di vitellina ed insalatina ; risotto
carnaroli alle mele firminelle e Calvados con terrina di
fegato grasso; agnolotti classici; gran fritto misto
canavesano Da non perdere: crema excelsior con
zabaione al Passito e frutti di bosco buona cucina e
ricerca attenta dei prodotti, servizio ed apparecchiature
di gradimento Prezzo medio: da 31 a 40 €

FRUTTO PERMESSO - Agriturismo
a Bibiana (TO) Via del Vernè, 16 Tel. 0121/55383
Chiusura: dom sera - ven mezzogiorno Ferie:
lug-sett Coperti: 65 Parcheggio: comodo In
cucina: Walter Gontero Cucina: del territorio con
verdura, farine, frutta di propria produzione biologica;
carne di vitello di proprio allevamento Ottima
selezione di: formaggi Piatti tipici: menu tematico
il ven sera: vitello piemontese; bagna cauda; grigliata
Da non perdere: menu tematico

HOTEL SIRIO - RISTORANTE FINCH
ad Ivrea (TO) Via Lago Sirio, 85 Tel. 0125/424247
Fax 0125/48980 Chiusura: dom Coperti: 54
(all'aperto: 35) Parcheggio: comodo Carte
di credito accettate: tutte Gestione: dal 2007
Famiglia De Corte Ambiente: ristorante in albergo,
elegante, familiare, con sale riunioni, giardino e
tavoli all'aperto, panorama sul lago In cucina:
Giuseppe Fogaroli Cucina: delle stagioni, del
territorio, locale. In settimana pranzo di lavoro a
euro 15 Piatti tipici: filetto marinato al ginepro;
tortino di funghi con fonduta di toma; agnolotti
della casa con crema di arrosto; straccetti con
calamaretti e frutti di mare; torta di nocciole con
crema inglese alla zucca Da non perdere: carni
alla griglia - In zona tranquilla e bel panorama
Prezzo medio: da 41 a 60 €

IL SIMPOSIO
a Banchetta d'Ivrea (TO) Via Circonvallazione 4/f
Tel. 0125/610210 Chiusura: dom Ferie: variabili
Coperti: 60/100 Carta dei vini Carte di credito
accettate: B, Visa, Mc Gestione: Coniugi Presbitero
Ambiente: trattoria Cucina: tradizionale canavesana.
Rielaborazione moderna rispettosa dei sapori antichi
Ottima selezione di: vini Piatti tipici: melanzana
caramellata con gelato di bufala; agnolotti "ris e coj"
(riso e cavolo); guanciale di maiale con pesce e
spiedino di "Pugnulet rus" (polenta); bunet ai
nocciolini di Chivasso e gelato alla vaniglia
Da non perdere: polenta rape e salsiccia
Prezzo medio: da 31 a 40 €

ITALIA - Trattoria
a Villarbasse (TO) Piazza Municipio, 2 Tel. 011/
952108 Fax 011/952108 Chiusura: lun Ferie:
15 ago - 10 set Coperti: 40 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte eccetto AE
Gestione: famiglia Casteldelli Ambiente: trattoria
con enoteca ben fornita e locale cantina curato,
servizio veloce In cucina: Roberto Casteldelli
e mamma Cucina: innovativa con richiami alla
tradizione Ottima selezione di: vini Piatti tipici:
gnocchetti alla torinese con crema di asparagi;
robiola d'Alba al cartoccio; stufato d'asino con
polenta; carpaccio di zucchini con salmone
marinato all'arancio e aceto balsamico
Da non perdere: antipasti

LA CASA DI DANTE
a Settimo Vittone (TO) Piazza Conte Rinaldo, 4
Tel. 0125/658651 Chiusura: mar Gestione:
Paolo Pusceddu Ambiente: ristorante, in palazzo
storico, con panorama In cucina: Paolo Pusceddu
Cucina: del territorio, creativa, innovativa. Offerta
di prodotti biologici. Il titolare si occupa anche di
apicoltura e si possono gustare molte varietà di
ottimo miele. Ottima selezione di: dolci, pane
Piatti tipici: lardo con pane caldo fatto in casa e
miele di propria produzione; risotto con asparagi;
finissima di vitello con salsina di limone ed insalatina
di funghi al profumo di menta; cofanetto di meringa
con crema di gelato e frutti di bosco; zuppa d'ajocche
Prezzo medio: da 31 a 40 €

MICHEL
a Quagliuzzo (TO) Piazza XX Settembre Tel.
0125/76204 Fax 0125/76204 Chiusura: lun-sab
a mezzogiorno Ferie: ultime due settimane ago
Coperti: 40 (all'aperto: 25) Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal
1993 Famiglia Champion Ambiente: ristorante
elegante, d'affari In cucina: Jean Michel Champion
Cucina: marinara, menu degustazione Ottima
selezione di: vini Piatti tipici: zuppa di pesce
alla marsigliese; plateau royal di frutti di mare
Prezzo medio: da 41 a 60 €

MIMOSA - Trattoria
a Pinerolo (TO) Via San Giuseppe Tel. 0121/
74200 Chiusura: sab Ferie: 1 settimana ago
Coperti: 40 Ambiente: trattoria familiare nel
centro storico Cucina: tradizionale Piatti
tipici: bucatini all'amatriciana; carciofi alla
romana Da non perdere: piatti dedicati ai
prodotti tipici del paniere

MONFERRINO
a San Mauro Torinese (TO) Via Torino 197
Tel. 011/8986433 Fax 011/8216049
Chiusura: dom e lun a mezzogiorno
Ferie: ago Coperti: 100 (all'aperto: 50)
Parcheggio: comodo Carte di credito
accettate: Visa, MC Gestione: dal 2005
Andrea Ambrogini Ambiente: ristorante
familiare In cucina: Andrea Ambrogini
Cucina: tradizionale piemontese Ottima
selezione di: vini Piatti tipici: sformato al
Castelmagno con miele; langaroli alla
Monferrina; costata di fassone alla griglia;
pesche ripiene di cacao ed amaretti; bollito
misto Prezzo medio: da 41 a 60 €

PHOENIX
a Condove (TO) Via Magnoletto, 18 Tel. 011/
9643392 Chiusura: dom sera, mer Ferie:
ultima sett di ago; due sett a gen Coperti: 60
(all'aperto: 50) Carta dei vini Ottimo rapporto
qualità/prezzo Carte di credito accettate: Csi,
AE, B Gestione: dal 1987 Sandro Ostorero
Ambiente: accogliente e familiare. Il nome
deriva dalla denominazione botanica della
palma quasi centenaria presente in giardino
In cucina: Sandro Ostorero Cucina: materie
prime del territorio trattate nel rispetto della
tradizione, ma con criteri moderni. Offerta di
vino al bicchiere, piatti senza glutine e menu
dedicato ai bambini. Ottima selezione di:
Buona selezione di distillati e liquori Piatti
tipici: gnocchi di patate di Mocchie con
crescenza e, in primavera, con luvertin
(germogli di luppolo) e ortiche; capretto
locale arrosto; frittelle di mele con composta
di mirtilli Da non perdere: flan di toma del
"lait brusch" con ragù di finferli
Prezzo medio: da 31 a 40 €

PIGNE
a Coazze (TO) Via Freinetto, 54 Tel. 011/
9339707 Fax 011/9340984 Chiusura:
lun e mar Ferie: ultime 3 settimane di gen
Coperti: 400 (all'aperto: 70) Parcheggio:
comodo Carte di credito accettate: tutte
tranne AE Gestione: Walora snc Ambiente:
ristorante moderno con parco In cucina:
Orazio Tranchina Cucina: del territorio
Ottima selezione di: vini, formaggi, distillati
e pane Piatti tipici: capretto di Coazze;
tortelli di sejras con pomodoro fresco e cipolla
rossa; spiedino di quaglia con asparagi arrosto
e olive nere Da non perdere: faraona in retina
di maiale con salsa al vino rosso
Prezzo medio: da 41 a 60 €

REGINA
a Pinerolo (TO) Via Barbieri 22 Tel. 0121/
322157 Fax 0121/393133 Chiusura:
domenica Ferie: 25 lug - 25 ago Coperti:
80 Parcheggio: comodo del ristorante
Carte di credito accettate: tutte
Gestione: dal 1927 Famiglia Rissolo
Ambiente: ristorante in albergo, familiare,
con sale riunioni e ari condizionata In
cucina: Alessandro Giraudo Cucina:
del territorio, locale Ottima selezione di:
vini Piatti tipici: agnolotti al sugo d'arrosto;
fritto misto alla piemontese; bollito misto
(in ivnerno); lumache in umido; barsuà
(piedini di maiale fritti) Albergo e ristorante
fondato verso la fine dell'ottocento era e
rimane un riferimento classico per il
pinerolese. Riesce a mantenere il fascino
di certi luoghi del vecchio Piemonte
Prezzo medio: da 31 a 40 €

RISTORO VILLATA
a Gassino Torinese (TO) Via Val Villata, 25 -
Località Bardassano Tel. 011/9605818
Fax 011/9818038 Chiusura: ven Ferie:
17-29 ago Coperti: 50 (all'aperto: 70)
Parcheggio: comodo Gestione: dal 1964
Rosanna Viora Ambiente: ristorante
tradizionale In cucina: Rosanna Viora
Cucina: tradizionale piemontese Ottima
selezione di: vini Piatti tipici: frittatina
e verdure ripiene calde; tajarin alla
piemontese; gran fritto misto; tartufi e
funghi; bônet Da non perdere: la
finanziera Prezzo medio: da 41 a 60 €

RUBINO - HOTEL ATLANTIC
a Borgaro Torinese (TO) Via Lanzo, 165
Tel. 011/4500055 Fax 011/4701783
Chiusura: dom Ferie: tre settimane ad ago
Coperti: 120 Parcheggio: comodo Carte
di credito accettate: tutte Gestione: dal
1980 C.I.G.E.A. srl Ambiente: ristorante
elegante, in albergo In cucina: Bruno
Massa, Gianluigi Baolocco Cucina: del
territorio e creativa. Menu degustazione
Ottima selezione di: vini, distillati e liquori
Piatti tipici: nido di pasta filata con scampi
e punte di asparagi; risotto al magret d'anatra
e fegato grasso; coscia d'anitra muta farcita
al tartufo d'Alba (in stagione); parfait al the
verde Prezzo medio: da 41 a 60 €

SABAUDIA
a Nichelino (TO) Viale Torino 11 Supiningi
Tel. 011/3580119 Fax 011/3584568
Chiusura: lun e dom sera Ferie: 12 ago
- 5 setCoperti: 100 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione:
dal 1996 Silvano Pavan Ambiente: ristorante
elegante In cucina: Valentina Arnolfo, Andrea
Pavan Cucina: creativa, cucina piemontese
e di pesce Ottima selezione di: vini, formaggi,
oli, distillati, dolci, pane Piatti tipici: lumache
al vino rosso Da non perdere: anitra all'uva
Prezzo medio: oltre 100 €

SCARMANO
a Scarmano (TO) Via Romano 23 Tel.
0125/640273 Fax 0125/640361 Chiusura:
dom sera Ferie: 20 lug-20 ago Coperti:
120 (all'aperto: 100) Parcheggio: privato
del ristorante Carte di credito accettate:
tutte Gestione: Diego e Walter Baro Ambiente:
ristorante in albergo con sale riunioni, tavoli
all'aperto, aria condizionata In cucina: Diego
Baro Cucina: del territorio, tradizionale. Menu
degustazione, a tema, per bambini. Offerta di
vini al bicchiere Ottima selezione di: distillati
e liquori, vini Piatti tipici: tonno di coniglio,
risotto all'Erbaluce; guanciale di vitello
brasato al Carema; semifreddo al nocciolino
di Chivasso Da non perdere: fritto misto alla
piemontese (solo su prenotazione) Prezzo
medio: da 41 a 60 €

TAVERNA VERDE
a Anzasco di Piverone (TO) S.S. 228 del
Lago di Viverone, 28 Tel. 0125/687965
Fax 0125/687986 Chiusura: dom sera
e lun Ferie: 3-31 gen Coperti: 50 (all'
aperto: 30) Parcheggio: privato del
ristorante Carte di credito accettate:
tutte Gestione: dal 2002 Ornella Ozella
e Paolo Anfosso Ambiente: ristorante
elegante, panorama sul lago, possibilità
d'alloggio In cucina: Paolo Anfosso
Cucina: tradizionale, del territorio e delle
stagioni, creativa Ottima selezione di:
vini, formaggi, distillati e liquori, dolci
Piatti tipici: antipasti caldi canavesani;
fazzoletti agli asparagi; ravioloni di persico;
tagliata di puledro all'aceto balsamico di
Modena; trippa all'Erbaluce; sfogliatina
al cioccolato con perle di bosco Da non
perdere: filetto al Carema - cucina giovane
ed entusiasta, rispettosa della tradizione
Prezzo medio: da 41 a 60 €

TRE RE
a Castellamonte (TO) Piazza Martiri della
Libertà, 27 Tel. 0124/515470 Fax 0124/
513918 Chiusura: lun e mar a mezzogiorno
Ferie: 8-22 gen, 1-13 ago Coperti: 80
(all'aperto: 30) Parcheggio: comodo Carte
di credito accettate: tutte Gestione: dal
1915 Famiglia De Marchi Ambiente: ristorante
in albergo, elegante romantico In cucina:
Giovanni Giachetto Cucina: tradizionale
del territorio creativa ed innovativa Ottima
selezione di: vini, formaggi e dolci Piatti
tipici: antipasti caldi; sformato di verdure
stagionali con salsa al parmigiano; pasta
fresca fatta in casa; finanziera; costolette
d'agnello; fragole laccate Da non perdere:
zabaglione alla fiamma con amaretti morbidi
e torcetti la tradizione e la validità del locale
continuano ad essere sicuro riferimento.
Prezzo medio: da 41 a 60 €

VALSANGONE
a Giaveno (TO) Piazza Molines, 45
Tel. 011/9376286 Fax 011/9766792
Chiusura: mer Ferie: gen Coperti:
80 (all'aperto: 70) Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte
Gestione: Massimo Moretto Ambiente:
ristorante tradizionale In cucina: Caterina
Visetto Cucina: tradizionale, con specialità
locali Ottima selezione di: formaggi
Piatti tipici: cappella di porcino in foglia
di castagno; degustazione funghi porcini
locali; selvaggina Prezzo medio:
da 31 a 40 €