FURLAN
a Monrupino (TS)
località Col 19
tel 040/327125
Chiuso lunedì, martedì,
e i mezzogiorno di mercoledì e giovedì;
Rist - Carta 30/51 €
Una affidabile gestione familiare e due accoglienti
sale da pranzo al piano terra per una cucina che sa
rispettare la tradizione ragionale. Proposte a base
di carne.

KRIZMAN
a Monrupino (TS)
località Repen 76
tel 040/327115
17 cam 50/60 € 70/90 €
Rist - (chiuso lunedì a mezzogiorno e martedì)
Menù 18/40 € - Carta 20/48 €
Pasta di vino terrano con asparagi, medaglioni di
cervo al ginepro ed altre specialità del territorio,
in un piacevole locale dall'ambiente rustico e dalla
consolidata gestione familiare. Servizio estivo in
giardino e, in posizione ideale per una rilassante
vacanza nel verde, Krizman offre camere semplici
e di sicuro confort.

GAUDEMUS
a Duino Aurisina (TS)
Sistiana 57
tel 040/299255
Chiuso gennaio
9 cam 90/120 €
Rist - (chiuso domenica e lunedì)
(solo a cena) Carta 38/58 €
Paradiso o purgatorio? In ciascuna di queste -
già dal nome - originali sale, due confessionali
dell'Ottocento perfettamente conservati. Sulla
tavola piatti della tradizione carsica e sfiziose
ricette di pesce. Camere modernamente
rinnovate.

GRUDEN
a Duino Aurisina (TS)
località San Pelagio 49
tel 040/200151
Chiuso settembre, lunedì e martedì;
Rist - Menù 20/30 € - Carta 18/29 €
La passione per la buona cucina non ha mai
abbandonato questa trattoria familiare, che da
più di cent'anni propone ricette locali e cucina
casalinga.

a Sgonico - Devincina (TS)

SAVRON
via Devincina 25
tel 040/225592
Chiuso 1 settimana in febbraio, 1 settimana
in settembre, martedì e mercoledì;
Rist - Carta 26/48 €
Locale rustico di moderna ispirazione, con due sale,
la più piccola delle quali è decorata con fotografie e
storie di personaggi della storia austro-ungarica.
Al tavolo, la cucina mitteleuropea.

TRATTORIA RISORTA
a Muggia (TS)
riva De Amicis, 1/a
tel 040/271219
Chiuso lunedì, domenica sera,
anche domenica a mezzogiorno in luglio-agosto
Rist - (consiglita la prenotazione) Menù 38 €
(in settimana)/66 € - Carta 39/68 €
Direttamente sul caratteristico molo della località,
piccola trattoria rustica dove gustare una fragrante
cucina di pesce non priva di spunti di creatività.
D'estate si mangia in terrazza, affacciati sul mare.

surrounding Trieste

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(The Restaurants of hotel of the Guide Michelin)

a Santa Barbara - Muggia (TS)

TAVERNA FAMIGLIA CIGUI
via Colarich 92/D
tel 040/273363
6 cam 35/40 € 70/80 €
Rist - (chiuso martedì a pranzo e
lunedì) Carta 25/35 €
In sala da pranzo sopravvivono i sapori
della tradizione, una cucina casalinga che
segue le stagioni.

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surrounding Trieste

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(The Restaurants of the Guide Espresso)

TRE NOCI
a Duino-Aurisina (TS)
Sistiana, 33
Tel. 040/299222
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: mai.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 25 a 40
Guida 2013: 13

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surrounding Trieste

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(The Restaurants of the Italian Academy of the Kitchen)

BONTEMPO - Trattoria
a Muggia (TS) Largo Nazario Sauro 10
Tel. 040/9278908 Chiusura: mer Coperti:
60 Carte di credito accettate: tutte
Ambiente: trattoria di antica fondazione in
uno storico palazzo ex deposito di sale
Cucina: tradizionale, classica, del territorio,
marinara Piatti tipici: frittelle con l'anima;
fritto della casa. Prezzo medio: fino a 30 €

LIDO
a Muggia (TS) Via Battisti, 22 Tel. 040/
273338 Fax 040/271979 Chiusura: lun
Ferie: 2-15 gen e 15 giorni in ago Coperti:
230 (all'aperto: 50) Parcheggio: comodo
Carta dei vini Ottimo rapporto qualità/
prezzo Carte di credito accettate: tutte
Gestione: dal 1954 Giorgio Suraci e Vilma
Zocchi Ambiente: ristorante con vista mare,
con sale riunioni, moderno, d'affari, aria
condizionata In cucina: Vilma Zocchi
Cucina: marinara, tradizionale, del territorio
Ottima selezione di: oli Piatti tipici: stuzzichini,
calamaretti; schile e verdure fritte; brodo di pesce
alla dalmata; pesce di giornata in vari modi, con
ricette della tradizione istro-veneta; radicchio di
Gorizia con fagioli e uova Da non perdere:
risotto agli scampi Prezzo medio: da 31 a 40 €

OSTERIA SARDOC
a Duino Aurisina (TS) Località Silvia, 5
Tel. 040/200146 Fax 040/2025126
Chiusura: lun, mar, mer Ferie: ago Coperti:
100 (all'aperto: 80) Parcheggio: privato del
ristorante Carte di credito accettate: tutte
Gestione: dal 1964 Slivno BRC di Sardoc
A.R.R.E Ambiente: trattoria familiare, con
tavoli all'aperto In cucina: Elena Sardoc
Cucina: del territorio, tradizionale Piatti tipici:
strudel di spinaci; cinghiale o capriolo in umido
con polenta; stinco di maiale al forno; pollo fritto;
strucoli di frutta secondo stagione Da non
perdere: agnello al forno secondo tradizione
Prezzo medio: da 31 a 40 €

TRATTORIA AL POZZO DI SAN LORENZO
a San Dorligo Valle (TS) loc. San Lorenzo
Val Rosandra 9 Tel. 040/228211 Chiusura:
gio Ferie: feb Coperti: 140 (all'aperto: 60)
Piatti tipici: stinco di vitello e maiale con
kifeletti in questa trattoria a conduzione
familliare, si gustano, in un'accogliente
atmosfera, i piatti tipici del terriorio con
contaminazioni slave ed austriache

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