(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

ANTICO MULINO
via Tione , 2
tel 0376667549
Chiuso: sempre aperto
Ferie: mai
Coperti: 120
€ 35 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
TRATTORIA Ricavato all'interno di un vecchio mulino ristrutturato questo locale offre un ambiente caratteristico e suggestivo, dai colori caldi e dall'arredamento curato. La cucina attinge a piene mani della tradizione esaltando i prodotti della zona, come il riso (che qui si coltiva dal '500) e il pesce d'acqua dolce, declinati in diverse preparazioni in base al periodo dell'anno. Disponibili anche proposte di terra, selvaggina su ordinazione e una variegata scelta di gustose pizze cotte nel forno a legna. Tra i piatti assaggiati, i pesciolini marinati, la frittata con i saltarelli, il risotto con le rane e con il pesce gatto, il luccio ai ferri e la frittura mista. Per chiudere, lo sfizioso tris di dolci della casa. Si beve lo sfuso della casa o qualche discreta etichetta. Servizio cordiale e garbato. In estate, il porticato e l'ampio giardino lo rendono particolarmente adatto anche per cerimonie e cene romantiche.