(The Restaurants of the Guide Michelin) Tour Eiffel - Invalides
AUGUSTE (Gaël Orieux)
54 r. de Bourgogne (7th) - (M) Varenne
tel 01 45 51 61 09
- Closed 1 to 22 August, Saturday and Sunday
Rest - (booking advisable) Menu 35 € (lunch), 85/150 € bi - Carte 76/102 €
♦ Modern ♦ Elegant ♦
Croustiliants de langoustine à la verveine.
Ris de veau, pralin de cacahouètes caramélisées,
pleurotes aux abricots sees et vin du Jura. Soufflé
au chocolat, glace mlel et Pollen.
