(The Restaurants of the Guide Michelin) Champs-Élysées - Étoile - Palais des Congrès
JACQUES FAUSSAT-LA BRAISIÈRE
54 r. Cardinet (17th) - (M) Malesherbes
tel 01 47 63 40 37
- Closed August, 24 December-2 January,
Saturday except dinner from October-April,
Sunday and Bank Holidays
Rest - Menu 38 € (lunch)/110 € - Carte 62/74 €
♦ Traditional ♦
Foie gras de canard cuit au torchon aux fruits de saison
et fève tonka. Calamar et pied de cochon sur un tempo
forestier. Symphonie opéra chacolat-épices.
