(The Restaurants of the Guide Michelin) Concorde - Opéra - Bourge - Gare du Nord
JEAN
8 r. St-Lazare (9th) - (M) Notre-Dame de Lorette
tel 01 48 78 62 73
Rest - Menu 50 € (lunch), 75/138 € bi - Carte 76/98 €
♦ Creative ♦ Elegant ♦ Cosy ♦
Cannelloni de tourteau, brunoise de légumes à l'estragon.
Cabillaud confit, Courgette farcie et parfurnée à la marjolaine.
Biscuit moelleux au chocolat noir, croustillant praliné et noix
de pécan, sorbet citron vert.
