(The Restaurants of the Guide Michelin) Outside Central Area
LA GRANDE CASCADE
atlée de Longchamp (76th)
tel 01 45 27 33 51
Closed Christmas Holidays
Rest - Menu 75/185 € - Carte 140/190 €
♦ Modern ♦ Luxury ♦
Émietté de tourteau au naturel, crémeux de chou-fleur
en fine gelée. Carré d'agneau de Lozére rôti au thym citron,
courgettes ivres d'artichaut et de feta. Texture tout chocolat
grand cru de République dominicaine, sorbet cacao.
