(The Restaurants of the Guide Michelin) Champs-Élysées - Étoile - Palais des Congrès
LE 39 V (Frédéic Vardon)
39 avo George-V (6th floor - entrance
at 17 r. Quentin-Bauchart) (8th) - (M) George V
tel 01 56 62 39 05
- Closed August, Saturday and Sunday
Rest - Menu 50 € (lunch), 95/125 € bi - Carte 69/135 €
♦ Modern ♦ Design ♦
Ceuf fermier cuit mollet, royale et émulsion
de champignons. Homard bleu de casier, mousserons
et pommes de terre de Noirmoutier. Soufflé classique
à la framboise, glace à l'angelique.
