(The Restaurants of the Guide Michelin) Concorde - Opéra - Bourge - Gare du Nord
LE CÉLADON - Hôtel Westmister
75 r. Daunou (2nd) - (M) Opéra
tel 01 42 67 77 42
- Closed August, Saturday and Sunday
Rest - Menu 49 € (lunch)/64 € - Carte 80/120 €
♦ Modern ♦ Elegant ♦
Girolles et cochon ibérique, pluma grillé et jambon
en copeaux. Turbot sauvage cuit sur l'aréte, gelée
aux crevettes grises et thym citro. Péche rôtie,
chutney au romarin et brioche tiède.
