(The Restaurants of the Guide Michelin) Champs-Élysées - Étoile - Palais des Congrès
LE DIANE - Hôtel Forquet Barrière
46 avo George-V (8th) - (M) George V
tel 01 40 69 60 60
- Closed 28 July-26 August, 1 to 7 January,
Saturday lunch, Sunday an Monday
Rest - Menu 88 € (lunch), 118/168 € bi - Carte 110/150 €
♦ Modern ♦ Luxury ♦
Tarte fine de tomates de collection,
burrata et eau de tomate parfumée au thym citron.
Ris de veau braisé, écrasé de chou-fleur,
girolles persillées. Floralie de fruits frais, créme
glacée au basilic, tuile croquante.
