(The Restaurants of the Guide Michelin) Champs-Élysées - Étoile - Palais des Congrès
LE PERGOLÈSE (Stephane Gaborieau)
40 r. Perqolese (16th) - (M) Porte Maillot
tel 01 45 00 21 40
- Closed 3 weeks in August, Saturday lunch and Sunday
Rest - Menu 48 € (lunch), 98/115 € - Carte 85/120 €
♦ Modern ♦ Elegant ♦
Moelleux de sardine a la basquaise et sorbet a la tomate.
Sale rneuniere farcie d'une duxelles de champignons.
Souffle aux fruits de saison.
