(The Restaurants of the Guide Michelin) Outside Central Area
LE QUINZIÉME - CYRIL LIGNAC
14 r. Cauchy (75th) - (M) Javel
tel 01 45 54 43 43
- Closed Saturday and Sunday
Rest - Menu 65 € (lunch), 100/140 €
♦ Modern ♦
Foie gras de canard poêlé aux baies de sansho,
bouillon de langoustines à la citronnelle. Veau de lait
de Corrèze fumè au foin, mousseline de cèpes. Fine
meringue croquante aux pommes, mousse légère
aux marrons.
