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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Gargnano

(I Ristoranti della Guida Michelin)

m-2-stelle VILLA FELTRINELLI
Chef: Stefano Baiocco
CREATIVA - LUSSO Villa Feltrinelli era Ia dimora di vacanza dell'omonima famiglia milanese, che vide in questo angolo di costa lambita dalle acque del Garda e affiancata da irte montagne un luogo dove soggiornare in assoluto relax.Oggi, dopo oltre 100 anni, possiamo tutti godere di tanta bellezza grazie al ristorante gourmet. L'aperitivo è rigorosamente “au nord du lac” poi, al tavolo nella bella terrazza o nell'elegante sala interna, Steratio Balocco con il suo menu a sorpresa vi conquisterà con pesce di lago, di mare e tagli pregiati di carne italiane, tecnica rigorosa e innumerevoli erbe aromatiche che ingentiliscono le ricette. Preparatevl ad un emozionante salto a ritroso nel tempo, tra architetture eccentriche e bellezza mozzafiato.
Prezzo: €€€€
Via Rimenbranza 28/40 - 0365 798000 - villafeltrinelli.com - Chiuso maltedì

m-1-stella LA TORTUGA
Chef: Maria Cozzaglio
CLASSICA - ELEGANTE Il nome evoca onde o spiagge dei Caraibi, tuttavia qui di caraibico c'e solo l'anima corsara di Danilo Filippini, figlio della signora Teresa che aprì il locale alla fine degli Sessanta, e la cui famiglia gestisce ancora il ristorante. Nella piccola ed incantevole bomboniera l'atmostera si fa aggraziata in virtù di cucina e servizio al femminile. La proposta gastronomica non si cura delle mode passeggere, ma punta su cotture semplici e precise, capaci di esaltare il sapore degli ingredienti, soprattutto marini e lacustri. Tra i dessert, vivamente consigliato è lo zabaione al Marsala con frutta fresca e biscottini al burro: una delizia creata da Orietta, la figlia di Danilo, che insieme ai dolci prepara anche il pane, Grande tomo per la carta dei vini, ben articolata, dal respiro internazionale proposta con garbo. La stella qui brilla da oltre 40 anni!
Prezzo: €€€€
Via XXIV Maggio 5 - 0365 71251 - ristorantelatortuga.it - Chiuso martedì e a mezzogiorno

VILLA GIULIA
CREATIVA - ROMANTICO A qualche chilometro dal Vittoriale degli italiani, già residenza di Gabriele D’Annunzio, Villa Giulia è un albergo direttamente sul lago, con un angolo gourmet che connazionali e stranieri (in questa zona tanti!) c’invidiano. Se l'atmosfera nella terrazza affacciata sul lago è sicuramento romantica ed impagabile, la cucina si vuole estrosa, ricca di carattere, nonché fantasia, e presenta intriganti viaggi nei prodotti del mare e di lago con ottima precisione nelle cotture e sapori sempre fragranti al palato. A pranzo vi sono altre proposte più "tradizionali" o veloci.
Prezzo: €€€
Viale Rimembranza 20 - 0365 71022 - villagiulia.it - Chiuso mercoledì






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