Il cibo è l'Ottava Arte, il "battesimo" è stato celebrato il 07 novembre 2019
nella chiesa sconsacrata di San Carpoforo dell'Accademia di Brera a Milano.

L'evento si è svolto con la presentazione di un libro dedicato alla "pizza",
probabilmente il piatto più famoso al mondo dell'inestimabile patrimonio
che la cucina in Italia ha la fortuna di avere.

Possedere naturalmente il 70% della biodiversità del pianeta, abbinato al titolo
di Superpotenza Culturale — universalmente riconosciuto — ci rende
un Paese molto difficile da eguagliare.

Perfettamente consapevoli che questo argomento dovrebbe essere nella mente
di tutti perché è interesse di tutto il Paese, ma ancora oggi purtroppo non è così,
possiamo solo impegnarci nel diffondere l'incalcolabile bellezza che queste miniere aurifere
rappresentano, raccontando di coloro che vivono con arte o con enogastronomia.




(Sezione 2026)