(I Ristoranti della Guida Michelin)

LA MADERNASSA
CUCINA MODERNA - CONTESTO TRADIZIONALE Qui c'è un giovane chef ai fornelli, ma la sua cucna è già diventata una tappa irrinunciabile nel circuito dei grandi ristoranti della regione. I suoi piatti esprimono rigore, tecnica e precisione, ma l'anima viene dalla tradizione e dai prodotti piemontesi, a cui si è aggiungono proposte di mare e una passione per le erbe aromatiche coltivate nell'orto del ristorante. D'estate ci si traserisce in terrazza con vista sulle langhe. Menu 60/100 € - Carta 53/103 € via Alessandro Roero 2, Ovest: 2,5 km - tel 0173 611716 - Chiuso 7 gennaio-9 febbraio, martedì a mezzogiorno e lunedì

CASTELLO DI GUARENE
CUCINA MODERNA - CONTESTO STORICO In una sala da togliere il fiato per la suggestiva atmosfera - il soffitto è articolato in nove voltini a vela di mattoni nudi, sorretto da alti pilastri - la cucina fa della sapienza gastronomica di Roero e Langhe il proprio punto di forza, spalancando tuttavia le braccia ad una buona dose di creatività. Menu 60/80 € - Carta 58/76 € - carta semplice a pranzo - via Alessandro Roero 2 - tel 0173 441332 (prenotazione consigliata) - solo a cena escluso sabato e domenica - Chiuso 10 gennaio-1° febbraio; chiuso mercoledì

CASTELLO DI GUARENE
GRAN LSSO - STORICO Maestoso castello costruito nel 1726 dai conti Roero con giardino all'italiana e vista a 360° su Langhe, Roero e Alpi; gli interni si aprono su sontuose camere, atmosfere fiabesche e cimeli storici. Al piano nobile, imperdibile museo con percorso lungo le stanze originali dei conti.
12 cam 350/595 € 350/595 € - 3 suite - via Alessandro Roero 2 - tel 0173 441332 - Chiuso 10 gennaio-1° febbraio
Castello di Guarene - Vedere selezione ristoranti

CASALORA
CASA DI CAMPAGNA - ACCOGLIENTE Casolare della seconda metà dell'800 ristrutturato in chiave moderna e minimalista sala massaggi nll'ex fienile, vasca idromassaggio e terrazza panoramica. La piscina si trova, invece a pochi metri presso il ristorante.
6 cam 65/120 € 80/120 € - località Lora, Ovest: 2,5 km - tel 0334 826 9339

(I Ristoranti della Guida Espresso)

IO E LUNA
Frazione Montebello 1
tel. 0173/87013
Aperto: sempre;
chiuso: martedì; mercoledì a marzo;
ferie: ultim due settimane di febbraio
e la prima di marzo.
Carte di credito: AE,BM,CS,MC,VISA
Prezzo: da 35 a 50
Guida 2013: 13,5